Caps de Cuina

Joan Abrines Ramón
Celler Ca'n Carrossa, Lloseta

Raul Aránguiz
Wasabi, Palma

Luis Javier Aznar
Mediterráneo, Costa d'en Blanes

Alexis Bayet
La C Bayet, Palma

Marcos Blanco
Casal Santa Eulália, Ca'n Picafort

Antonio Busquets
A Popa, Palma

Tomeu Caldentey Soler
Es Moli d'en Bou, Sant Llorenç

Jordi Calvache
Son Julia, Llucmajor

Macarena de Castro
Jardín, Alcúdia

Daniele & Maria Rosa
Mangiafuoco, Palma

Christian Denz
Sa Tafona, La Posada del Marques, Esporles

Gerard Deymier
Port Petit, Cala D'Or

Thierry Enderlin
Gadus, Cala D'Or

Guillermo Femenías
Montimar, Estellencs

Marc Fosh
Bacchus, Santa María

Oscar García Torrente
S'Àtic, Port de Sóller

Pol García
801, Palma

Luis Garza
Club Naútico Arenal, Arenal

Miquel Gelabert i Pastor
Ca'n March, Manacor

Joan Josep Genestar Amengual
Genestar, Alcúdia

Jose Gómez
Vall d'Or Golf, S'Horta

Jens Krumbiegel
Jens, Camp de Mar

Margarita Lliteras-Espinoza
Finca Es Serral, Artà

Jerónima Mascaró Pons
Sa Canova, Campos

Guillermo Méndez
El Olivo, Deià

Manuel Molina
Sea, Cala Estancia

Maria Moreno
Espai6, Palma

Marcos Morey
Trébol, Palma

Juan Olives i Mercadel
Malvasia, Palma

Sebastian Pasch
Sebastián, Deià

Biel Payeras
Jaime, Deià

Maties Payeras
Lua, Port de Sóller

Pepe Pintos
Pepe Pintos Cocinero, Palma

Jordi Pont
Paraíso, Palma

Juan Portillo
Senzone (Maricel), Cas Català

Juanjo Ramírez
Bon Lloc, Palma

José Rodríguez
Valldemossa, Valldemossa

Juan Rodríguez Ginard
Playa Hostal, Colónia Sant Jordi

Marta Rosselló Serra
Sal de Cocó, Colònia Sant Jordi

Koldo Royo
Koldo Royo, Palma

Christian Rullan
Oleum, Puigpunyent

Iñaki Sacramento
Laurus, Ca'n Pastilla

Luis Salinero
Ca'n Quet, Deià

Rafael Sánchez
Plat D'Or, Son Vida

Josef Sauerschell
Es Racó des Teix, Deià

Gerhard Schwaiger
Tristán, Port Portals

Maria Solivellas
Ca Na Toneta, Caimari

Marcelo Somma
Sa Plaça, Alcúdia

Alexei Tarsey
Fabrica 23, Palma

Jörg Thiele
Albacora, S'Illot

Joan Torrens
Es Rebost d'es Baluard, Palma

Tolo Trias
Refectori, Palma

Machail Tsigaras
Living, Palma

Claudio Vargas
Fernando's Utopía, El Toro

Benet Vicens
Bens d'Avall, Sóller - Deià

Miquel Vicens
Ca'n Calent, Campos

Marc Vidal
Es Coc, Santanyí

Jesús Vindel
Samantha's, Palma

Javier Weil
Ca'n Blau, Sóller