English version below The Art of Wine, Mood Beach

Jueves 7 Octobre 20.00

The Art of Wine

Presentado por Patrick Paulen (Bodega Tianna Negre) y Jaime Cáceres (Mood Beach)
 
Entrante:
Gambas en tempura de coco, carpaccio de melocotón; brotes y aromas de pimienta de sechuan
Randemar Blanco
 
Primero Plato:
Dorada con rissoto de rucola ; tomate seco y espuma de tapenade
Randemar Rosado
 
Segundo plato:
Solomillo de buey con patata panadera y setas de temporada con jugo de trufa
Ses Nines Tinto
 
Postre:
Gató de almendras con su básquet
Ses Nines Dulce
 
35€ (agua y vino incluido)    
 
Premio de la rifa: visita para dos personas a la Bodega Tianna Negre (merienda incluída)

The Art of Wine: Wine Tasting and Meal at Mood Beach
 
Thursday 7th October 20.00

The Art of Wine

Presented by Patrick Paulen (Bodegas Tianna Negra) and Jaime Cáceres (Mood Beach)

Starter:
Prawns in a coconut tempura, peach carpaccio, and sprouted seeds in an air of szechuan pepper
Randemar Blanco
 
First course:
Sea Bream with rocket risotto, sundried tomato and a tapenade foam.
Randemar Rosado
 
Second course:
Sirloin of steak with potato panadera and seasonal mushrooms with truffle sauce
Ses Nines Tinto
 
Dessert:
Almond cake
Ses Nines Dulce

35€ (wines and wáter included)
 
Raffle prize: a trip to visit Bodega Tianna Negre. (Light lunch included).

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