Sebastian Pasch dirige su restaurante Sebastian en Deià, Mallorca con su esposa Patricia. Elabora sabrosos platos de autor dentro de 'un marco específico' (o sea, que siempre encontrará platos populares como el carré de cordero en la carta) y usa los mejores productos locales e internacionales.
English
Sebastian Pasch runs his restaurant Sebastian in Deià with Patricia. He creates tasty signature dishes on a daily basis working 'within a certain frame' (some popular dishes like the rack of lamb are always on the menu) and with the best local and international products.
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Català
Sebastian Pasch dirigeix el seu local Sebastian amb la seva dona Patricia. Elabora saborosos plats d'autor en "un marc específic" (és a dir, que a la carta sempre s'hi trobaran plats populars com el 'carré' de xot) i utilitza els millors productes locals i internacionals.
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