Español  English  Deutsch

Sal de Cocó, Colònia Sant Jordi

Es Carreró
Nombre 47
Colònia Sant Jordi
Mallorca
Illes Balears

+34 971 65 52 25

Cuina
• mallorquina 
• d'autor

Preu mitjà
35 € (vi i IVA inclòs)

Obert
de 13.00 a 15.30 h i
de 19.30 a 23.00 h

Tancat
dilluns. març i octubre tancat diumenge nit, dilluns, dimarts i dimecres. Tancat per vacances de novembre a febrer 2010. Obert el 1 de març

Targetes
Visa, MasterCard, American Express

Vídeo de la cuinera Marta Rosselló

Descripció

Sal de Cocó és la sal que recullen els pescadors de la zona de la Colònia de Sant Jordi a les roques, sal natural, i és aquesta sal la que s'ha usat en la cuina de la família de Marta Rosselló i la que ha inspirat el nom del seu restaurant. La jove cuinera Marta Rosselló va obrir el seu primer local a principis d'aquesta temporada, apostant per crear la seva cuina d'autor dins d'un marc relaxat i familiar a la Colònia de Sant Jordi. Marta és una cuinera amb molt de talent que ha guanyat diversos premis a nivell nacional i que ha estat recolzat pel celebri cuiner Koldo Royo.

Després d'haver fet pràctiques en diversos restaurants, Marta tenia molta inquietud per estar al comandament de la seva pròpia cuina, i, amb l'ajut dels seus pares, va obrir el Restaurant Sal de Cocó. La combinació de la cuina original de Marta i la simpatia de la maitre Francisca ha fet que aquest nou restaurant gaudeixi ja d'un èxit creixent. Proveu el peix fresc portat de Cabrera per l'avi de Marta elaborat como siempre amb sal de cocó.


SkyBlue Mallorca la guia més completa de Restaurantes Mallorca