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Veritas, Palma

Avenida Joan Miró, 21
07014, Palma de Mallorca
Islas Baleares, España
 
Contacto
Jaqueline Jordá / Hotel Recepción
 
Teléfono
+34 971 732 542

Fax
+34 971 450 824
 
Página Web Veritas

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Cocina
• Internacional
• Mediterránea
 
Descripción
El restaurante Veritas ofrece sin duda a sus clientes la misma calidad y servicio cinco estrellas que el lujoso Hotel Gran Meliá Victoria en el que se encuentra ubicado. Descubra el placer de una gastronomía que combina la sabiduría de la deliciosa cocina mediterránea clásica, preparada con los mejores productos locales, y el toque creativo e innovador que le da su chef Cristóbal Enríquez. Disfrute de su Menú Degustación de cinco platos (al módico precio de 50€ + IVA)), de la selección que le ofrece la carta, o déjese tentar por la jornadas gastronómicas de otras cocinas como la asiática o la mejicana. En cualquier caso, déjese mimar por el personal que con su amabilidad y su profesionalidad le ofrecerán un servicio personalizado que hará de su visita una experiencia realmente agradable y adaptará sin problemas los platos a cualquier requerimiento dietético. El comedor le ofrece un ambiente cálido, elegante y tranquilo en invierno, y si prefiere cenar fuera en verano está la terraza con sus magnificas vistas del Paseo Marítimo, de la famosa Catedral y del Puerto de Palma. 
 
Como Llegar
Se accede al Hotel Gran Meliá Victoria y al restaurante Veritas por la calle Joan Miró que es paralela al Paseo Marítimo.
 
Precio medio
Por persona de la carta €40-50 (sin bebida/vino, con IVA) 

Especialidades
Cocina Mediterránea con aspectos Mallorquines. Platos se pueden adaptar a diferentes gustos y dietas especiales.
 
Dietas Especiales
• Sin Gluten (Cebada, Avena, Trigo, Centeno)
• Sin Lácteos
• Vegetaríana 
  
Horario Comercial
Almuerzo 13:00 a 15:30
Cena 20:00 a 23:00
 
Dias/Temporadas de Cierre
Abierto todos los días
 
Plazas
En el comedor 24; en la terraza en verano por la noche 36 
 
Hotel en Palma de Mallorca
El lujoso hotel Gran Meliá Victoria está situado en el Paseo Marítimo, en plena Bahía de Palma de Mallorca y frente al Puerto Deportivo. Dispone de 171 habitaciones y suites, equipadas con todas las comodidades modernas y la gran parte de ellas con vistas al mar. El Hotel también dispone de piscina exterior y cubierta climatizada, y fitness center con servicio de sauna y masaje. Queda cerca del Auditorium (300 m), el centro histórico y la conocida Catedral (15 minutos a pie). 5 campos de golf se encuentran en un radio de entre 5 y 20 km, con descuentos especiales sobre green fees para nuestros clientes. El Aeropuerto Internacional Son Sant Joan (PMI) queda a 12 km del hotel.  
 
Tarjetas de Crédito
Todas aceptadas
 
Ejemplos de la carta
Entrantes - Sopa cremosa de pescados del Mediterráneao; Trufa de Tártaro de Salmón con Crema de Aguacate; Milhojas de Foie y Jamón Ibérico con Helado de Pan; Bogavante con Tallarines y Jugo de Espárragos verdes; Vieiras al Hinojo

Platos de Pescado y Carne - Lomo de Lubina con Blanquette de Verduras verdes; Bacalao con Habas, Tomate y Anchoas; Pato Caneton con Peras; Lomo de Corderito lechal asado con Trufas; Lomo de Corzo, Membrillo y Salvia

Postres - Mousse templada de Chocolate y Helado de Pistacho; Helado de Mango con Espuma de Arroz con Leche; Canelones de Piña con Crema de Mascarpone al Café 

Servicios
El Hotel dispone de tres salones diferentes (llamados Marivent, Tapices y Sala Victoria) con capacidad para 400 personas. El Hotel ofrece todo tipo de eventos, además con menús concertados para diferentes necesidades (por ejemplo, buffet, menús de gala, menús de empresa). Por favor haga su reserva con tres semanas de antelación para grupos grandes.

Hotel Gran Meliá Victoria también ofrece un Centro de Convenciones con capacidad para 800 personas y con todos los medios audio-visuales de la última tecnología, para cualquier tipo de evento.

Para más información y asistencia con la organización de su evento, por favor contacte con el departmento comercial. 
 
Carta de Vinos
Vinos españoles de varias denominaciones de origen (por ejemplo, Reservas y Grandes Reservas de Rioja, Ribera del Duero, Somontano y Priorat). Ejemplos de Mallorca -- Pere Seda, Randemar. Tintos, Blancos y Rosados. Cavas y Champagne.  
 
Otro
Carta en Mallorquín, Castellano, Inglés y Alemán. Parking privado para clientes. Accesible a silla de ruedas. Código de vestimento.