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home | Restaurantes Mallorca | Restaurante Txakoli
 





Restaurante Txakoli

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Txakoli, Palma

Fabrica 14, Santa Catalina
Palma de Mallorca
Islas Baleares, España




 
Contacto
Joaquín / Teresa
 
Teléfono
+34 971 282 126

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Cocina
• Vasca
• Española
 
Descripción
Restaurante Txakoli (Parrilla-Asador) se inauguró en 1988 por la familia Aznar. En esa época era el único local en Mallorca que ofrecía lo mejor de la cocina vasca con especialidad de carnes a la brasa de primera calidad, cocinadas en su punto con carbón vegetal por las manos expertas de Teresa Abad. Siguiendo la línea de siempre, hoy en día Txakoli está regentado por la segunda generación de la familia: los primos Joaquín y Teresa. Por cierto, el txakolí es un vino especial vinculado desde siempre al pueblo vasco y ligado fundamen- talmente hasta ahora a la costa. Suele ser un vino blanco joven, elaborado con la uva Hondarribi Zuri y se puede degustar en Restaurante Txakoli. 
 




Como Llegar
Cerca del Mercado de Santa Catalina. Desde el Paseo Maritimo hacia Avenida Argentina, gire a la izquierda a la primera oportunidad. Tome la primera derecha en C/Pou, después la primera izquierda en C/Fabrica. El restaurane lo encontrará a mano derecha.
 
Precio medio
3 platos €35-40 (sin vino,y IVA)
 
Especialidades
Parrilla-Asador que ofrece cocina vasca. Se usan exclusivamente carnes de vacuno mayor de buey y vaca. Los mejores cortes se mantienen el tiempo necesario en cámara para que la carne quede muy tierna. Pescado y marisco fresco. Todos los pescados y carnes se trabajan a la brasa con carbón vegetal.

Especialidades
*Chuletón de Buey
*Solomillo a la parrilla
*Foie a la plancha
*Lomos de bacalao a la vasca
*Flan de café
 
Dietas Especiales
• Sin Gluten (Cebada, Avena, Trigo, Centeno)
• Sin Lácteos 
 




Horario Comercial
Almuerzo 13:30 a 15:30
Cena 21:00 a 23:30
 
Dias/Temporadas de Cierre
Sábado al mediodía, el domingo y días festivos por descanso del personal. Abierto todo el año.
 
Plazas
62 adentro (2 plantas)

Comedor 1: 20 personas
Comedor principal: 30-35 personas
Reservado 1: 8-10 personas
Reservado 2: 8-10 personas 
 




Tarjetas de Crédito
Visa, Mastercard, Amex
 
Ejemplos de la carta
Entrantes - Tortilla de bacalao; Paté casero; Pimientos asados con anchoa

Palatos Principales - Merluza a la parrilla; Solomillo a la pimienta o roquefort; Lomo bajo de buey; Steak tartare

Postres- Flan de café; Tarta de chocolate; Tarta de la casa; Helado de almendra 
 




Servicios
Grupos privados de hasta 30-35 personas para cualquier tipo de ocasión especial o comida de empresa. Por favor reserve con al menos una semana de antelación, especialmente si la reserva es para un fin de semana. Se dispone de varios menús concertados de €36-50 por persona.
 
Carta de Vinos
Una extensa carta de vinos españoles con vinos del Pais Vasco de las regiones de Txakoli y Sidra.

Blancos - del País Vasco (Txakoli de Guetaría) Kupela, Txomín Etxaníz. Tambien vinos de Galicia, Castilla de León, Cataluña y Mallorca

Tintos - Mallorca: (Pla i Llevant) Armero i Adrover Collita de Fruits, Jaume Mesquída, Miguel Gelabert Torrent Negre. (Binissalem) Macia Batle, Albaflor, Jose L. Ferrer Reserva. De la península: (Rioja) Allende, Montecillo, Baron de Chirel, Ondarre, Marqués de Riscal. También vinos de Castilla de León (Ribera del Duero, Bierzo, Toro), Navarra, Cataluña y más. 
 




Dueño
Familia Aznar
 
Jefe de Cocina
Teresa Abad
 
Maitre
Joaquín y Teresa Aznar
 
Otro
Zonas distintas para fumadores y no fumadores

Restaurante Txakoli en Santa Catalina, Palma de Mallorca 

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