Descripción Splendor es el restaurante gastronómico dentro del Hotel Port Adriano de cinco estrellas en Calvia. Destaca como 'un lugar precioso' donde poder disfrutar de una cocina selecta y elaborada con pericia. El chef profesional Juan Diego Craywinckel Marti y su equipo preparan platos exquisitos para deleitar los paladares más exigentes, complementados con los mejores vinos recomendados por el sumiller.
El restaurante Splendor ofrece un ambiente romántico en la terraza con inigualables vistas panóramicas al mar y bonitas puestas de sol, todo para una inolvidable aventura gastronómica. Ideal para comidas de empresa, un suculento banquete o fiestas privadas.
Cómo Llegar Siga la carretera principal de la costa de la dirección de Santa Ponsa o Palmanova. El Hotel Port Adriano está en la entrada de El Toro.
Precio medio 3 platos 49 € (sin vino, IVA aparte)
Especialidades Cocina fresca, internacional, elaborada con productos estacionales de Mallorca, con influencias asiáticas.
Cene 'a la carta' o pruebe un 2. Menú degustación de 6 platos por 55.50€ por persona (IVA no incluido)
En verano, noches temáticas en Splendor: Martes: BBQ Jueves: Menú Port Adriano (diario) con piano (en vivo) Viernes: BBQ y música chillout (en vivo) Sábado: Menú Port Adriano (diario) y jazz (en vivo) Precio de todas estas noches: 35.00€ por persona (IVA no incluido)
Se adaptan platos a las siguientes necesidades dietéticas: • Sin Gluten • Vegetariana
Horario Comercial (del restaurante Splendor) Cena de 20.00 a 22.30 h
Días/Temporadas de Cierre El Hotel Port Adriano permanece cerrado durante una época en invierno. El restaurante Splendor está abierto a partir de marzo/abril. Por favor contactar con el hotel para más información.
Plazas Dentro 25; Fuera en la terraza 25 Hotel en Mallorca, Islas Baleares, España El Hotel Port Adriano ofrece todo el confort y lujo de cinco estrellas. Cada una de las 68 espaciosas habitaciones y suites de este hotel cuenta con vista frontal al mar y le garantiza el máximo confort. Disponen de control individual de la temperatura, baño completo con ducha extra y wc aislados, teléfono, secador de pelo, espejo de aumento y albornoz. Todas cuentan con tv-sat, videofilm opcional, conexiones para fax e Internet, además de minibar y caja fuerte. Con piscina climatizada, SPA, modernas salas de reuniones, y cerca de varios campos de Golf.
Tarjetas de Crédito Se aceptan todas
Ejemplos de la carta Entrantes - Virutas de foie gras de pato, ceps, reducción de balsámico y aceite de nuez con matices de frambuesa y galleta de naranja; Salteado de jírgolas, boletus, shitake y criadilla de tierra con huevo esclafado al perfume de trufa de verano y micuit de pato
Pescados y Carnes - Lomos de bacalao, gratén de ali oli e infusión ligera de queso Mahonés, jugo de ajo arriero y chips de rúcola frita; Paletilla de cordero lechal asada (durante 26 horas a 80º) con aromas de romero y trinchado de berza con tocineta ibérica;
Postres - Sopa fría de mango y melocotón de viña con fresas y frutas del bosque al perfume de jengibre; Trufas heladas de chocolate al brandy de reserva, abanicos de manzana, salsa de chocolate blanco , rejilla de caramelo y frutitas silvestres
Servicios Se hacen banquetes para un máximo de 110 comensales dentro y un máximo de 180 fuera en la terraza. Por favor reserve con 4-5 semanas de antelación. Hay una gran selección de menús tipo buffet, de gala o de empresa.
Además hay 3 salones diferentes: 'Neptuno' y su moderno diseño hacen de este teatro con escenario la sala ideal para cualquier evento multitudinario (91 plazas). En 'Goya' pueden reunirse hasta 15 personas alrededor de una larga mesa y en el salón 'Adriano', 80 personas pueden celebrar cualquier evento. Todas las salas están equipadas con mobiliario hergonómico y la más moderna tecnología. Carta de Vinos Una extensa carta de vinos españoles con varias denominaciones de origen - hay vinos de La Rioja, Galicia, Cataluña, Castilla y León, Navarra, Somontano y otros). Cavas y Champagnes.
También hay vinos mallorquines en la carta, como por ejemplo de: Jose L Ferrer; Jaume Mesquida; Vinyes i Bodegues Miquel Oliver y otros
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