Cocina • Mediterránea • de mercado Descripción Simply Fosh es un oasis urbano en el centro de Palma con interior elegante; un concepto novedoso que marca su propio estilo como restaurante informal de alta calidad.
Simply Fosh se encuentra en el Refectori del Hotel Covent de la Missió, un edificio del siglo XVII, en el casco antiguo de Palma, y ofrece un marco contemporáneo y elegante a través de su interior decorado en tonos blancos y negros, una amplia terraza con pared de agua cayendo en cascada, y sobre todo, cocina de la que pueden disfrutar todos.
Simply Fosh ofrece una carta mediterránea claramente enfocada en platos sencillos y creativos usando ingredientes frescos, de temporada y locales. Precio Medio 3 platos 42 € (sin vino, sin IVA incluidos)
Especialidades Cocina fresca, de temporada. La carta cambia cada dos meses. Pan y salsas de elaboración propia. Postres caseros.
Menú del Día 18 € (cambia cada semana)
Menú Degustación de cinco platos 52 € (a la hora de cenar)
Se adaptan platos a las siguientes necesidades dietéticas • Sin Gluten • Sin Lácteos • Vegetariana
Horario Comercial Almuerzo de 13.00 a 15.30 h Cena de 19.30 a 22.30 h (en verano de 19.30 a 23.00 h) Días / Temporadas de Cierre Domingo todo el día. Plazas En total hay 65 (comedor y patio interior) Tarjetas de Crédito Visa, MasterCard, American Express
Ejemplos de la Carta Entrantes - Sardinas marinadas con ensalada "Simply" de tomate y albahaca; Gazpacho amarillo con salmón marinado, mango y aguacate; Terrina de cochinillo con foie gras, cerezas con especias y clorofila de hierbas frescas
Primeros - Ñoquis de patata y parmesano con espinacas y hongos; Pechuga de pato con polenta asada, chalotas al vino tinto y puré de foie gras; Bacalao fresco con quinoa mediterránea y veloute de coliflor y anchoas
Desserts - Café con leche Simply Fosh (mousse, helado, galletas); Crumble de albaricoques con salsa de frambuesa y helado de caramelo-flor de sal; Mousse de plátano con helado de queso fresco y crumble de cacao Servicios El restaurante tiene capacidad para un máximo de 50 personas. Hay además, una sala que acoge hasta 150 comensales. Por favor reservar con al menos una semana de antelación.
Se ofrecen los servicios de Fosh Food Catering Carta de Vinos Una selecta carta de vinos que se basa en diferentes precios. La carta de vinos se actualiza frecuentemente.
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