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home | Restaurantes Mallorca | Restaurante Plat d’Or
 


Restaurante Plat d'Or

Català  English  Deutsch

Plat D'Or, Son Vida

Sheraton Mallorca Arabella Golf Hotel 
Son Vida
c/ de la Vinagrella s/n
07013 Palma de Mallorca




Islas Baleares, España
 
Contacto
Victor Pozas 

Teléfono
+34 971 787 100

Fax
+34 971 787 200

Web Restaurante Plat d'Or

Coches de Transfer

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Cocina
• mediterránea con aires de Mallorca
 
Descripción 
En el restaurante Plat D'Or disfrute de la cocina mediterránea con aires de Mallorca creada por el chef Rafa Sánchez. Este restaurante fue premiado con una estrella Michelín durante siete años seguidos y el cocinero es uno de los más destacados de Mallorca.

La decoración del Restaurante Plat d'Or se ha actualizado recientemente y el resultado es un ambiente más cómodo y relajado para los clientes. La sala ofrece más calidez, pero de la cocina salen, como siempre, platos elaborados a partir de productos de primera calidad de la islas. 'Lo más importante es que la cocina sea fresca, y que esté al alcance de todos,' dice Rafa Sánchez.

El hotel mantiene un compromiso activo con cooperativas y productores locales para incluir productos de las islas en sus creaciones culinarias. Rafael Sánchez presenta talleres monográficos de la ensaimada una vez al año en El Corte Inglés y también imparte cursos de elaboración de Cocina Mágica en colegios públicos de la isla.

Durante los meses de verano hay una terraza con vistas al campo de golf de Son Vida.



Cómo Llegar
Del aeropuerto tome la carretera hacia Palma, y después de unos 5 kms cambie a la Via de Cintura cuando vea la señal. Proceda por unos 7 kms y tome la salida de Son Rapinya. Llegará a una rotonda - siga la carretera y atraviese Son Rapinya. Después de Son Rapinya, pasará el campo de Golf Son Muntaner. A los 2 kilómetros, verá la señal del hotel. Al llegar a la próxima rotonda en frente al Club de Son Vida Golf, doble a la izquierda. El hotel queda a 500 metros.
 
Precio medio
3 platos €55 (sin bebidas, con IVA incluido)
 
Especialidades
Cocina mediterránea elaborada con productos de las islas.

Cada jueves a partir del mes de marzo, Plat d'Or presenta una noche temática de Tapas y Pinchos. Disfrute de la cocina en miniatura por 49€ por persona (IVA incluido).

Sugerencias diarias de 4 platos
52 € (con iva incluido)

Se adaptan platos a las siguientes necesidades dietéticas
• Sin Gluten  • Sin Lácteos • Vegetariana 



Horario Comercial
El restaurante Plat d'Or permanecerá cerrado del 17 de junio al 18 de septiembre de 2012. El Bistro 'Flame' está abierto diariamente de 12:00 a 22:30h
 
Dias/Temporadas de Cierre 
Cerrado del 17 de junio hasta el 18 de septiembre de 2012.

Plazas
Capacidad máxima de 80 personas
 
Hotel en Mallorca, España
El Sheraton Mallorca Arabella Golf Hotel, mantiene viva la espléndida tradición de las casas de campo de la nobleza española. Las 93 habitaciones, entre las que se encuentran 22 suites y una Gran Suite se distribuyen en dos plantas. Los huéspedes pueden elegir entre siete tipos diferentes de habitaciones con interiores selectos, de alta categoría y agradables detalles.

Todas las habitaciones están equipadas con TV por satélite, climatización regulable individualmente, planchadora de pantalones, caja fuerte, equipo de música, así como conexión RDSI y para portátil. Lujo perfecto y una panorámica extraordinaria son las características de las 23 elegantes suites.  



Tarjetas de Crédito
Visa, Mastercard, American Express 
 
Ejemplos de la carta
Entrantes - Langostinos en cous cous, cremoso da harissa y bouquet de frutas del tiempo; Pasta fresca rellena de bogavante y queso de finas hierbas con beurre blanc trufada

Pescados y Carnes - Medallón de rape a la parrilla envuelto en jamón sobre un puré de patatas 'Duchesse' y salmorejo templado; Filet Mignon de buey sobre un tatín de tomates, arroz cremoso de ajo silvestre

Postres - Milhoja de cacao con cremoso de Gianduja y salsa de castaña; Frutas de otoño asadas con parfait vainilla y caramelo de cardamomo
 
Servicios
El salón privado S'Estaca es ideal para veladas festivas de hasta 25 comensales. El elegante salon de Congresos es ideal para exclusivos encuentros de negocios o fiestas privadas para un máximo de 45 personas.

El Spa renueve sus energías con métodos pertenecientes a una sabiduría ancestral. Con la colaboración de especialistas internacionales, en el AltiraSPA se ha desarrollado un concepto de bienestar exclusivo que le ayudará a alcanzar el más alto nivel de vitalidad interior y exterior. 



Carta de Vinos
Carta variada de vinos prodecentes de España y otros países del mundo que se cambia continuamente para asegurar las mejores cosechas. 

Directora del Hotel
Babette Ganz 
 
Jefe de Cocina
Rafael Sánchez 
 
Sommelier 
José Manuel Pulido
 
Maitre
Victor Pozas

Mapa de como llegar al restaurante Plat d'Or en el Sheraton Mallorca - Arabella Golf Hotel en Son Vida


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Entrevista con el chef Rafael Sanchez






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