Cocina • Internacional • de Mercado • Mediterránea • de Autor
Descripción Se puede decir que las principales virtudes del Restaurante Mediterráneo incluyen una excelente calidad en cocina y servicio, tanto como una buena relación calidad-precio. Está situado en el H10 Punta Negra Resort en Costa d'en Blanes, en una península a la orilla del mar y rodeado de naturaleza. Durante los meses de verano, se disfrutan aventuras gastronómicas en la terraza, con vistas costeras y brisas mediterráneas.
El chef Luis Javier Aznar es un apasionado de la cocina y cuenta con más de 20 años de experiencia en los fogones. Ofrece una cocina creativa con el cual le gusta combinar sabores que deleitan el paladar al igual que la presentación de cada plato sorprenda al comensal.
El segundo restaurante, La Pineda está abierto durante los meses de verano (desde mediados de junio hasta mediados de septiembre) a la hora de cenar. El enfoque en La Pineda es más en la cocina de autor; tiene terraza con vistas al mar y tambíen dispone de dos salones para ocasiones especiales, banquetes, bodas o cenas de empresa. Además, con una variedad de servicios para organizar cualquier tipo de evento.
Cómo Llegar A mitad de distancia entre Puerto Portals y Palmanova. Gire en dirección hacia la costa en la rotonda número 4 y siga las señales.
Precio medio Mediterráneo - 40 € (sin vino, con IVA incluido) La Pineda - 45-50 € (sin vino, con IVA incluido)
Especialidades Cocina mediterránea e internacional de autor. Los mejores productos frescos de temporada. Una variedad de platos vegetarianos.
Menús de Degustación Mediterráneo - consiste de 7 platos a 55.95 € (sin vino, con IVA incluido) La Pineda - consiste de 9 platos a 75 € (sin vino, con IVA incluido)
Cenas Temáticas de diferentes Regiones Españolas a 39.95 € por persona (sin vino, con IVA incluido) Sábado 20 de Marzo de 2010 - Menú Degustación Oscense Sábado 3 de abril de 2010 - Menú degustación de Galicia Viernes 16 de abril de 2010 - Menú degustación de Córdoba
Se adaptan platos a las siguientes necesidades dietéticas: • Sin Gluten • Sin Lácteos • Vegetariana
Horario Comercial Mediterráneo - de 12.30 a 22.30 (22.00 h en invierno) todos los días
La Pineda - Cena de 20.00 a 23.00 excepto los domingos (y sólo desde mediados de junio hasta mediados de septiembre)
Dias/Temporadas de Cierre El Hotel H10 Punta Negra permanece cerrado de principios de diciembre a mediados de enero.
Hotel en Costa d'en Blanes, Mallorca, Islas Baleares EL H10 Punta Negra Resort de cuatro estrellas está situado en una pequeña península en la Costa d'en Blanes, con acceso directo a dos pequeñas calas de arena. El Hotel dispone de 96 habitaciones, 28 suites y 13 bungalows y está equipado con todas las comodidades modernas. Las habitaciones disponen de una terraza o balcón con vistas al mar. También hay habitaciones adaptadas y para no fumadores. Jardín grande, piscinas interiores/exteriores y Spa.
Tarjetas de Crédito Se aceptan todas
Ejemplos de la carta Ejemplos del Restaurante Mediterráneo: Entrantes - Steak tartare; Endibias con pavo y manzana; Tagliatelle con salsa de champiñones y virutas de parmesano
Pescados y Carnes - Rape confitado con sorbete de tomate y tapenade; Lubina con ratatouille manzana y sobrasada al aroma de calvados; Tournedo de ternera con fondue de queso sobre chutney de setas, y salsa de oporto blanco y melisa; Ragú de ciervo con vieiras salteadas
Postres - Pastel ruso; Higos gratinados con sabayón de kirch y helado de pasas
Ejemplos del Restaurante La Pineda: Entrantes - Rocas de foie con manzana caramelizada al malaga virgen; Trilogía de carpaccio, gamba, vieira y bacalao
Pescados y Carnes - Lomos de lubina con morillas y alcachofas en papillote de limón y jengibre con salsa teriyaki; Chuleta de ternera blanca al cabrales con patata y cebolleta
Postres - Petit suisse con petit suisse y petit suisse; Mojito en sólido con lima y helado de manzana verde
Servicios El Hotel cuenta con salones que acogen un máximo de 200 personas, con las mejores instalaciones y una gran variedad de servicios diseñados para la organización de todo tipo de eventos.
Hay menús concertados para cualquier tipo de evento. Menús de bodas, empresas, etc. Reservas con antelación. Por favor contacte con Guillermo Sastre en el Hotel para más información.
Pastel Ruso
Carta de Vinos Una lista amplia de vinos españoles, de varias denominaciones de origen. Tintos, blancos y rosados. Además, Champagne y Cavas.
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