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Jardín, Puerto de Alcudia

C/ Tritones s/n
07410 Puerto de Alcudia
Mallorca
Islas Baleares, España 

Contacto
Macarena
 
Teléfono
+34 971 892 391

Video del Restaurante Jardín

Página web Jardín 

Email Jardín

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Cocina
• de Autor 
• de Mercado
• Mediterránea
 
Descripción
La familia de Castro-Martin tomó las riendas del restaurante Jardín en la primavera de 1996. Desde entonces, han pasado muchas personas y muchas recetas por este enclave paradisíaco en el Puerto de Alcudia. La carta se cambia con las estaciones, y es el fruto de los muchos años de experiencia de la chef dinámica Macarena de Castro. Ofrece una cocina tradicional y a la vez creativa e innovadora, con productos frescos, añadiendoles mucho cariño y esmero no solo a la elaboración, pero también a la presentación.

Al mismo tiempo, Dani y su equipo excepcional siguen esmerandose por que el trato sea impecable, al igual que la amplia y variada carta de vinos. Además, se ofrece servicio completo de catering durante todo el año, no importa donde este en Mallorca. Disfrute una aventura gastronómica en el romántico jardín en verano, o en invierno en el nuevo y moderno comedor en la primera planta.

Cómo Llegar 
Siga la carretera del Puerto de Alcudia a Can Picafort. Encontrará el restaurante a mano izquierda junto al club de tenis, después de la rotonda que tiene al centro una escultura de un caballo. Vea el mapa google al final de la página.
 
Precio medio
3 platos €70 (con vino e IVA)
 
Especialidades
Cocina elaborada a base de las raíces mediterráneas y mallorquinas. Se usan productos frescos del mercado.

Menú Degustación Pollentia (5 platos)
Se compone de 2 entrantes, pescado, carne y postre. Precio por persona: 45 €

Menú Degustación Talaia (8 platos)
Se compone de 3 entrantes, pescado, carne, prepostre y postre. Precio por persona: 65 €

Se adaptan platos a las siguientes necesidades dietéticas
• Sin Gluten • Vegetariana 
 
Horario Comercial
Horario de verano
Almuerzo de 13.30 a 15.30 h
Cena de 19.00 a 23.00 h 

Horario del 15 de octubre 2009 al 1 de mayo de 2010
Viernes y Sábado mediodía y noche
Domingo sólo mediodía
 
Dias/Temporadas de Cierre
Lunes y Martes. Cierre del 1 de enero al 20 de marzo de 2010. Del 15 de octubre hasta el 1 de mayo cerrado de lunes a jueves y domingo noche.
 
Plazas
En verano, 65 dentro y en la terraza; en invierno 70 en el nuevo comedor en la primera planta. Eventos para un máximo de 160 personas en el restaurante.

Tarjetas de Crédito 
Se aceptan todas
 
Ejemplos de la carta 
Entrantes - Atún marinado con nieve de salmone y quinoa; Calamar de potera con cremoso de patata y reducción de cítricos

Pescados y Carnes - Raya a baja temperatura con verduritas al hinojo; Lubina asada con tirabeques; Paletilla de cordero con bombón de ajo y membrillo con coliflor

Postres - Gató con cremoso de albaricoque con crujiente de frambuesa; Lemon Pie en texturas

Servicios
Servicio de banquete para grupos privados en el restaurante.

Restaurante Jardín además se especializa en ofrecer servicio de catering integral para grandes eventos - que sean fiestas privadas o comidas de empresa. No importa la época del año, la situación en Mallorca o el número de invitados. Para más información por favor contacte con Dani al +34 661 564 700.
 
Carta de Vinos
Bodega amplia con unas 300 referencias. Vinos procedentes de varios países, incluso la carta destaca una variedad de vinos mallorquines.  

Propietarios
Familia de Castro 

Chef
Macarena de Castro - una chef dinámica y emergente en Mallorca. Con entusiasmo y esmero reinventa los platos mas populares y tradicionales y crea nuevas y emocionantes delicias.  
  
Director 
Dani de Castro
 
Otro
Por favor avise con antelación al restaurante de cualquier requisitos dietéticos.

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