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Florian, Portocolom

C/ Cristobal Colom, 11
07670 Portocolom
Mallorca 
Islas Baleares, España 
 
Contacto
Katharina Wendlandt 

Teléfono
+34 971 824 171

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Cocina
• Mediterránea
• Española
 
Descripción
El restaurante Florian en Portocolom es la culminación del sueño de unos hermanos por abrir un local muy personal donde uno se pueda sentar, comer y relajarse en la terraza al lado del mar. Katharina y su hermano Florian se criaron en el mundo de la gastronomía en Alemania. Trajeron sus conocimientos y pericia a Portocolom hace 10 años (en 2008 celebran su décimo aniversario), donde continúan a ofrecer cocina fresca y creativa mediterránea en un marco muy especial. En el restaurante también se exhiben cuadros de artistas vanguardistas. El Florian es un sitio de moda, simpático, y sobre todo, divertido. 

Como Llegar
Entre al puerto via la C/ Vapor Santueri. Florian está situado en la calle principal en primera línea del mar y el puerto.
 
Precio medio
3 platos 30 € (sin vino, IVA incluido) 
  
Especialidades
Cocina mediterránea. Una selección de tapas españolas a la hora de comer. Se ofrece una variedad de tapas a la hora de cenar. 

Plato estrella de autor de Florian: Queso de cabra frito en hojaldre con frutas de temporada, salsa de fresas y una salsa 'mágica' con reducción de balsámico (foto)

Menú del Día a la hora de comer
de 12.30 a 15.00 h  
3 platos 15 € (con vino e IVA incluido) 

Horario Comercial
Almuerzo de 11.00 a 17.00 h
Cena a partir de las 19.00 horas
 
Dias/Temporadas de Cierre
Jueves (en invierno)
Por vacaciones del 1 al 23 de diciembre 2008 y posiblemente unos meses en invierno (por favor contacte con el restaurante para más información). 
 
Plazas
Dentro 35 y Fuera 50
 
Tarjetas de Crédito
Visa, Mastercard 

Ejemplos de la carta
Ejemplos de la carta por la noche:
Filete de rodaballo con risotto de calabaza y jengibre; Pak choi; Carré de cordero con costra de queso parmesano y verduras mediterráneas; Filete de pez de San Pedro con costra de gazpacho y crema de polenta; Pierna de cordero 

Carta de Vinos
Una esmerada selección de vinos españoles de varias Denominaciones de Origen. En la carta encontrará además una variedad de vinos mallorquines - unos ejemplos: (Blancos) Celler Son Calo 2005, Armero i Adrover 2005, Muscat Sec 2005 (Miquel Oliver), Ramanya 2005. (Tintos) Butibalausi 2005 (Ecológico), Macia Batle, Finca Son Bordils  

Cavas y Champagnes. Amplia coctelería que también incluye el nuevo licor de Sóller - el Angel d'Or 

Propietarios
Katharina Wendlandt y Florian Billig 

Otro
En este local se permite fumar dentro en el comedor.

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