Essencia Art es un restaurante pequeño y acogedor en el centro del muy concurrido barrio de Santa Catalina en Palma.
Su esencia se encuentra en los platos contundentes con toques modernos y de fusión, a cargo del cocinero Claudio Vargas.
Claudio crea una cocina muy interesante, combinando sabores de distintos países y culturas; desde sabores típicos españoles, hasta sabores de Tailandia, Latino America y el Japón.
Además Essencia Art añade una fusión muy original: el restaurante abre sus paredes a las obras de jóvenes talentos para que puedan exhibir su trabajo. La cocina intenta combinar los platos con las obras de arte, fusionando así el arte, la cocina, y el ambiente del local.
Para el comensal una visita a Essencia Art es toda una experiencia gastronómica; 'podrá degustar varios sabores en un solo plato' juntamente con los postres originales de autor que no dejarán de sorprender. La Barra abastece además una variedad de jengibres para esos estupendos Gin Tonics.
Precio Medio
3 platos 20-25 € (sin bebida, con IVA incluido)
Especialidades
Cocina de fusión elaborada con productos frescos y de primera calidad.
Menú del Día - 11,90 € (con IVA incluido)
3 platos a elegir (4 entrantes, 4 principales, selección de postres de autor). Incluye agua, una copa de vino o un refresco
Menú de Noche (Degustación) - 20,50 € (con IVA incluido)
3 platos a elegir (4 entrantes, 4 principales, selección de postres de autor). Por la noche se ofrece un menú más sofisticado (sin bebida incluida)
Dentro 40; hay opción de un espacio privado para 8-10 personas
Tarjetas de Crédito
Visa, Mastercard, American Express, Eurocard
Ejemplos de la Carta
Entrantes – Ensalada con crujiente de queso de cabra con reducción de mango y miel; Pulpo a la gallega; Degustación oriental de sushi, rollitos y empanadas japonesas
Carnes – Solomillo de buey al fungi; Chuletillas de cordero al romero; Pato a la sangría
Pescados – San Pedro Essencia con tempura de cebolla y pimientos; Salmón con crujiente de sésamo en salsa de lima; Bacalao gratinado con alioli de mango y vegetales al hinojo
Postres – Chocolatísimo; Tarta de queso con espuma de fresa; Degustación del Chef
Servicios
El local se puede alquilar en exclusiva para eventos privados con menús concertados.
Mallorca Restaurants
