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Es Ví, Son Vida

Castillo Hotel Son Vida
C/ Raixa 2
Son Vida
Palma de Mallorca
Islas Baleares, España
 
Contacto
Recepción

Teléfono
+34 971 493 493

Página web Castillo Hotel Son Vida 

Coches de Transfer

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Cocina
• Nueva cocina mallorquina 
 
Descripción 
En el restaurante Es Ví encontrará una nueva gastronomía mallorquina - la cocinera Caty Pieras combina ingredientes regionales con una refinada preparación. Impresionante selección de vinos nacionales e internacionales.

Cómo Llegar
De la Via Cintura tome la salida hacia Son Rapinya. Cruce el pueblo y, al entrar en Son Vida, siga las señales hacia el Hotel Castillo Son Vida. 
 
Precio medio
2 platos y postre 60 € (sin vino, con IVA incluido)
 
Especialidades
Nueva cocina mallorquina con productos frescos y de alta calidad.

Menú Degustación 85 € y con maridage de vinos 120 € (IVA incluido)

Todos los viernes 'Sparkling Night' con un
Menú de Champagne por 115 € (IVA incluido)
*Amouse Bouche
*Vieiras plancha con virutas de foie fresco y salsa virgen
*Fideos melosos, Bogavante nacional y salsa de caviar Sevruga
*Paraíso de texturas y sabores de frutos rojos y chocolate.
*Golosinas
*Champagnes - Veuve Clicquot Ponsardin; Laurent Perrier Millesime 1997; Gosset Celebris Rose Vintage 1998

Se adaptan platos a las siguientes necesidades dietéticas 
• Sin Gluten • Sin Lácteos • Vegetariana 

Horario Comercial
Cena de 19.30 a 22.30

Dias/Temporadas de Cierre
Lunes y martes 

Plazas
Dentro: 22, Terraza: 30

Hotel en Son Vida, Mallorca
El Castillo Hotel Son Vida es un castillo precioso del siglo XIII de origen medieval y uno de los hoteles más lujosos de España, rodeado por 500 hectáreas de jardines subtropicales y cuatro campos de golf de 63 hoyos, uno de los cuales es privado. El Hotel se destaca por su elegancia y su estilo presente en todo el establecimiento que recientemente ha disfrutado de una completa renovación de sus instalaciones.

Las 164 habitaciones espaciosas están equipadas con todas las comodidades modernas para proporcionar un ambiente cómodo y cálido. Todas las habitaciones y suites ofrecen vistas encantadoras a los jardines o a la bahía de Palma. El Spa consiste de piscina interior, jacuzzi, gimnasio, sauna y baño turco. También se dispone de cuatro campos de tenis, dos con reflectores. Además, el Castillo Arabella Spa le ofrece una variedad de tratamientos, masajes y acupuntura.

Tarjetas de Crédito 
Se aceptan todas
 
Ejemplos de la carta
Entrante - Anguila de albufera confitada, con ravioli de manzana verde, queso y nueces

Platos Principal - Solomillo de cerdo negro mallorquín con rissoto de calabacín y cebolla roja

Postre - Gató de chocolate con su polvo helado y pimienta de jamaica

Servicios
Para reuniones exclusivas, dispone de seis salas de conferencias, todas ellas equipadas con la última tecnología. Parejas que organizan su boda pueden contar con un exclusivo servicio y con el romántico ambiente del Castillo en las colinas de Palma de Mallorca. Un coordinador de banquetes le mima cada deseo y se encarga que su evento sea un acontecimiento inolvidable.

Miembro de la asociación de hoteles 'The Leading Hotels of the World & Luxury Collection'.

Carta de Vinos  
Una de las cartas más amplias y variadas en la isla de Mallorca con más de 800 vinos de las mejores apelaciones y cosechas del mundo. Aproximadamente 50 vinos de esta selección pueden ser disfrutados por copa.

Entre las singularidades hay vinos de la casa Rothschild entre los años 1950 hasta 2000 además de 35 diferentes apelaciones de Vega Sicilia Único. 

Jefe de Cocina
Caty Pieras
Maitre
Virginia González

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