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Es Ví, Son Vida

Castillo Hotel Son Vida
C/ Raixa 2
Son Vida
Palma de Mallorca
Islas Baleares, España
 
Contacto
Recepción

Teléfono
+34 971 493 493

Página web Restaurante Es Vi 

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Cocina
• Tapas
 
Descripción 
Tapas, aromas mallorquines y ambiente de bodega es lo que encontrará en el Restaurante Es Vi esta nueva temporada de 2012. Bajo la dirección del chef Pablo Mariñas, la oferta constituirá de una gran variedad de tapas con nuevos sabores y formas de presentación. Al igual con apego a las tradiciones gastronómicas, usando productos mallorquines frescos de la tierra y del mar y descubriendo secretos del mundo nacional de los vinos  en un ambiente de bodega moderna.

Cómo Llegar
De la Via Cintura tome la salida hacia Son Rapinya. Cruce el pueblo y, al entrar en Son Vida, siga las señales hacia el Hotel Castillo Son Vida. 
 
Precio medio 
Platos de 5 a 22 € (sin vino, con IVA incluido)
 
Especialidades
Tapas. Productos mallorquines.

Menú Degustación 40 € - Experimente una degustación de las 5 tapas más innovadoras especialmente elaboradas por el chef. Consulte por favor al Maître para conocer la composición del día.

Se adaptan platos a las siguientes necesidades dietéticas 
• Sin Gluten • Sin Lácteos • Vegetariana 

Horario Comercial 
Martes a sábado, ambos inclusive
Cena de 19.30 a 22.30

Dias/Temporadas de Cierre
Domingo y lunes durante la temporada. El restaurante permanece cerrado por una temporada en invierno. Por favor póngase en contacto con el Hotel para mas información.  

Plazas
Dentro: 40, Terraza: 30 

Hotel en Son Vida, Mallorca
El Castillo Hotel Son Vida es un castillo precioso del siglo XIII de origen medieval y uno de los hoteles más lujosos de España, rodeado por 500 hectáreas de jardines subtropicales y cuatro campos de golf de 63 hoyos, uno de los cuales es privado. El Hotel se destaca por su elegancia y su estilo presente en todo el establecimiento que recientemente ha disfrutado de una completa renovación de sus instalaciones.

Las 164 habitaciones espaciosas están equipadas con todas las comodidades modernas para proporcionar un ambiente cómodo y cálido. Todas las habitaciones y suites ofrecen vistas encantadoras a los jardines o a la bahía de Palma. El Spa consiste de piscina interior, jacuzzi, gimnasio, sauna y baño turco. También se dispone de cuatro campos de tenis, dos con reflectores. Además, el Castillo Arabella Spa le ofrece una variedad de tratamientos, masajes y acupuntura.

Tarjetas de Crédito 
Se aceptan todas
 
Ejemplos de la carta
Entrantes
Ración de Jamón Ibérico (Joselito con Pan de Cristal); Ensalada de tomate “Cor de Bou” y bacalao con naranja de Soller y Arbequinas; Gazpacho de cerezas con albahaca, pistacho y queso fresco

Pescados y Carnes
Calamarines plancha con arroz meloso de “Sa Pobla”; Pulpo asado sobre patatas y flor de Sal de hibisco d´es Trenc; Solomillo de buey ecológico con raviolis de patata, ajo tierno y camayot; Chuletillas de cordero con tumbet

Postres
Manzana Reineta horneada con crema de tomillo limonero; Cítricos con naranja de Cristal; Homenaje a la ensaimada con licor de “palo”; Mini gató de chocolate

Servicios
Para reuniones exclusivas, dispone de seis salas de conferencias, todas ellas equipadas con la última tecnología. Parejas que organizan su boda pueden contar con un exclusivo servicio y con el romántico ambiente del Castillo en las colinas de Palma de Mallorca. Un coordinador de banquetes le mima cada deseo y se encarga que su evento sea un acontecimiento inolvidable.

Miembro de la asociación de hoteles 'Luxury Collection'.

Carta de Vinos  
Los protagonistas son los vinos de Mallorca y de la península española. Félix Granado, maitre y sumiller del restaurante, apuesta por bodegas pequeñas y poco conocidas y que producen vinos excelentes, pero con una producción muy limitada. De esta manera los huéspedes pueden iniciar verdaderos viajes de descubrimiento que, debido al tamaño de las bodegas y sus producciones limitadas, pueden ser únicas.

Jefe de Cocina
Pablo Mariñas

Maitre
Felix Granado

Mapa de como llegar al restaurante Es Vi en el Castillo Hotel Son Vida, Mallorca


Amplia mapa Restaurante Es Vi  

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