Descripción En tiempos antiguos, 'es coc' significaba 'el cocinero' en Catalán. Hoy día es un nombre justo para el restaurante Es Coc, recien inaugurado en el pueblo pequeño y tranquilo de Santanyí. Su jefe de cocina y propietario, Marc Vidal, lo cuenta así: 'Hace muchos años que tenía el sueño, la visión, de abrir un restaurante gourmet en Santanyí. Esta casa se construyó en los años 20, y perteneciá a mi abuela. La familia viviá abajo, en la planta baja, y arriba habia un almacén. Hemos reformado la casa totalmente, conservando bastante el estilo de lo que era.' Con cuidado, amor y esfuerzo, Marc ha creado un espacio elegante e informal, donde la gente se puede sentir como en casa y donde se puede disfrutar de la buena comida. Marc comenta: 'En Es Coc intento renovar y refinar un poco los platos de la cocina tradicional mallorquina e ir introduciendo ingredientes que tienen fama hoy en día.'
Como Llegar Es Coc está situado en la calle principal que traviesa el pueblo de Santanyi, a unos 100 metros de la rotonda al sur del pueblo que va en dirección a Llombards.
Precio medio 3 platos €18-25 (sin vino, IVA incluido)
Menú mediodía de 12,50€ a elegir entre 2 (o tres) primeros y dos o tres segundos carne o prescado, postres y pan incluido, como también las bebidas a elegir entre, un cuarto de litro de agua, una copa de vino blanco o tinto, o un refresco (IVA incluido)
Especialidades Nueva cocina mallorquina de mercado elaborada con productos frescos de temporada. Pan y postres caseros.
Al medio día disponemos de sevicio a la carta y un menú de mediodía.
Por la noche Menú es Coc de 35 € (IVA incluido) formado por aperitivos, dos primeros platos a elegir, carne o pescado además de dos postres, también a elegir. Incluye medio litro de agua, cesta de pan, degustación aceite de Mallorca, sal d'Estrenc y dos copas de vino blanco o tinto
Menú Degustación de todos los platos del menú de la noche, incluyendo las degustaciones y las bebidas citadas 70€ (IVA incluido)
Los siguientes platos se pueden hacer por encargo; Caldereta de langosta, Arroz de pescado, Arroz de langosta y dos platos típicos de Ibiza; 'Guisat de peix' y 'Bullit de peix'
Se adaptan platos a las siguientes necesidades dietéticas • Sin Gluten • Sin Lácteos • vegetariana
Horario Comercial Almuerzo de 13.00 a 15.30
Cena horario verano de 19.00 a 22.30 h horario invierno consultar
Dias/Temporadas de Cierre Domingo por descanso del personal
Vacaciones del 23 octubre al 17 de diciembre
Durante las fiestas de Navidad se abre para cenas y comidas de empresa por encargo
Servicio de catering para el día 31 de diciembre
Plazas Capacidad 20 Opcional sala reservada para 25 Terraza 20
Imprescindible reservar mesa
Tarjetas de Crédito Visa, Mastercard, American Express Ejemplos de la carta La carta cambia según la temporada.
Primeros - Ensalada de atún con orejones, tomate seco y mejorana; terrina de cerdo ibérico con foie, setas y chutney de higos; llagostinos con sobrasada, miel e hinojo
Segundos - Bacalao con verduritas, allioli ligero de patata y sofrito de tomate de ramallet; carrilleras de cerdo negro mallorquín con trufa negra y ñoquis; lubina salvage con cremoso de queso curado mahonés y xitakes
Postres - Frutas de temporada en gelatina transparente de rosas, flores y helado de vainilla; madalena de cacao y chocolate con mermelada amarga de naranja y sorbete de gengibre
Servicios Se hacen fiestas privadas para grupos de un máximo de 30 personas. Por favor reserve con dos semanas de antelación. Se hacen menús concertados para grupos de 8 o más personas. Carta de Vinos Carta de vinos ampliada en la sección de mallorquines. Otras referencias de toda España. Cavas y Champagne.
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