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Es 4 Vents, Algaida

Ctra Palma-Manacor, km 21.7
Algaida 07210
Mallorca
Islas Baleares, España
 
Contacto
Francisco Vidal 
 
Teléfono
+34 971 665 173

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Cocina
• Mallorquina
 
Descripción
Tras transformar el antiguo bar de la estación de tren de Algaida, el propietario, Francisco Vidal inauguró su restaurante, Es 4 Vents en 1980. El local ha tenido gran éxito igualmente entre clientes mallorquines como visitantes peninsulares y extranjeros. Es 4 Vents ha pasado por varias modificaciones, convirtiéndose en restaurante moderno y bien equipado donde el trato es agradable, familiar y sumamente eficiente.

En la cocina predominan los platos mallorquines, con carnes a la brasa que se preparan a la vista (vale destacar el cordero asado, la paletilla de lechona y el chuletón de buey). En la carta que permanece fija durante todo el año, también encontrará pescado fresco y otras delicias típicas mallorquinas como el frito mallorquín y las 'Sopas' sustanciosas elaboradas con pan, carne y verduras. Además, no deje de probar las sugerencias de temporada que siempre se incluyen en la carta.  

Cómo Llegar
Restaurante Es 4 Vents se ubica en la carretera antigua de Palma a Manacor. Desde la primera rotonda en la autopista siga la carretera al pueblo de Algaida por unos 1.5 kms, y verá el restaurante a mano izquierda.  
 
Precio medio
3 platos €25 (sin vino, sin IVA)
 
Especialidades
Especialidades de la cocina Mallorquina. Carnes a la brasa. Pescado fresco. Postres de elaboración propia.

Unas especialidades de la Casa: Botifarrón, Frito Mallorquín, Frito de pescado, Caracoles con alioli, Sopas Mallorquinas, Arroz Brut, Paellas, Croquetas

Sugerencias cambian cada temporada - ejemplos de invierno: Manitos de cerdo; Cabrito al horno; Calamares frescos a la plancha; Mero relleno de bogavante con salsa de cigalas; Chipirones; Esgarraet (Salmón y bacalao ahumado, pimientos asados y tomate natural) 
 
Se adaptan platos a las siguientes necesidades dietéticas • Vegetariana 
 
Horario Comercial
Almuerzo de 12.30 a 16.30
Cena de 19.30 a 23.30
 
Dias/Temporadas de Cierre
El jueves por descanso del personal.
Vacaciones mediados de junio a mediadios de julio. 

Plazas
Dentro 160 

Tarjetas de Crédito
Visa, Mastercard, American Express
 
Ejemplos de la carta
Carnes - Lomo a la Brasa; Conejo a la brasa; Costillas de cordero fritas con ajo; Cordero asado (foto); Paletilla de lechona (foto); Chuletón de buey; Solomillo a la brasa a la salsa pimiento o roquefort;

Pescado Fresco - Bacalao gratinado al allioli y con salsa vizcaina; Lomo de bacalao a la plancha con verduras a la brasa; Brocheta de rape y gambas con pimientos verdes; Lubina relllena de 'centollo' con gambas al ajillo; Cazuela de rape con almejas y gambas; Pescado del día

Postres Caseros - Pudin de ensaimada (foto); Flan; Gató tarta de almendra con helado de almendra 

Servicios
Grupos de hasta 50 personas. Por favor reserve con al menos cinco días de antelación. 
 
Carta de Vinos
Gran variedad de vinos españoles. Se ofrecen tintos, blancos, rosados y cavas. Unos vinos Mallorquines: de las bodegas de Macia Batle, Mantonegro y Can Majoral (Algaida).  Otras denominaciones de origen incluso de la Rioja: Solar Viejo Crianza y Añares Crianza. 

Propietario
Francisco Vidal
 
Jefe de Cocina
Equipo profesional de cocina
 
Maitre
Francisco Vidal y su equipo profesional de servicio
 
Otro
El restaurante dispone de zonas para fumadores y no fumadores.

Mapa Google de cómo llegar al restaurante Es 4 Vents

 
Amplia mapa Restaurante Es 4 Vents