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Cap Vermell Beach Hotel, Canyamel

Plaza Es Pins de Ses Vegues
07589 Canyamel, Mallorca
Islas Baleares, España
 
Contacto
Roland Schulte

Teléfono
+34 971 841 157
 
Fax
+34 971 841 161

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Cocina
• de Pescado y Marisco 
• Internacional
• Mediterránea 
 
Descripción
El restaurante del Cap Vermell Beach Hotel está situado en la hermosa Bahía de Canyamel. Conocido antes como el Hostal Cuevas, abrió nuevamente sus puertas en el abril de 2007 bajo nueva dirección. El jefe de cocina alemán Roland Schulte es residente de Mallorca por muchos años y ofrece una cocina de alta calidad, con especialidad en pescado y marisco fresco del día - ¡así que el mar establece, en gran parte, lo que se ofrece en la carta! Mientras degusta de la buena comida en la encantadora terraza, disfrute de la vistas magníficas y el entorno tranquilo de la bahía. En Cap Vermell el tema es 'Vivir a Zero Gravedad' y olvidarse de los estreses de la vida diaria. Aquí sin ninguna duda se relajará y regenerará mente, cuerpo y espiritú: la situación fantástica, la buena comida y el servicio atento y personalizado se encargarán de ello. 
 
Cómo Llegar
Llegando de Son Servera o Capdepera siga la carretera a Canyamel, y después a Coves d'Artà. A 4 kilometros verá la playa donde encontrará al Cap Vermell Beach Hotel.
 
Precio medio
3 platos €45 (sin vino, con IVA)
 
Especialidades
Cocina international y mediterránea con especialidad en pescado y marisco fresco de la zona. Frutas y verduras ecológicas de agricultor local. Vivero de langosta. Pescado fresco del día. Sugerencias diarias del chef.
 
Se adaptan platos a las siguientes necesidades dietéticas
• Sin Gluten 
• Sin Lácteos
• Vegetaríana
 
Horario Comercial
Almuerzo de 13.00 a 15.00
Cena de 19.00 a 23.00

Desayuno a partir de las 9.00h 

Días/Temporadas de Cierre
Abierto todos los días. Cerrado por vacaciones del 12 de noviembre al 5 de diciembre de 2008 
 
Plazas
45 dentro; 60 fuera en la terraza  
 
Hotel en Canyamel, Mallorca
El Cap Vermell Beach Hotel, Club & Restaurant, en Canyamel, le ofrece la experiencia única de 'vivir a zero gravedad' (Zero Gravity Living). Anteriormente conocido como el Hostal Cuevas, este hotel encantador del año 1934 dispone de 12 habitaciones, y está situado al lado de la playa. Todas las habitaciones cuentan con una terraza, y seis de ellas tienen bonitas vistas de la bahía de Canyamel.  
 
Tarjetas de Crédito
Visa, Mastercard, American Express, Eurocard 
 
Ejemplos de la carta
Entrantes - Ensalada de otoño con parmesano y tomates; Variación de salmón con ensalada de pepino y caviar; Sopa de rebozuelos

Principales -  Ragout de gambas picantes con coco y arroz aromatizado; Filetes de rape gratinado con espinacas a la crema y ravioli trufado; Carrillos de ternera blanca y col rizada

Postres - After Eight Gratiné; Higos al cassis con mousse de chocolate blanco; Variación de baileys
 
Carta de Vinos
La carta de vinos está en constante evolución. En la carta encontrará vinos españoles (incluso de Mallorca). Variedad de Cavas y Champagnes. 
 
Director
Roland Schulte

Jefe de Cocina 
Roland Schulte
 
Maitre 
Anne-Katrin Rockmann

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