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Café Fusión, Palma  

Calle Trafalgar, 33
Ciudad Jardín
Palma de Mallorca
Islas Baleares, España

Contactos
Pavla y René

Teléfono
+34 971 26 66 59

Página web Café Fusión

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Cocina
• Carnes a la brasa
• Internacional

Descripción
En el Restaurante Café Fusión Lounge podrá disfrutar de la mejor selección de carnes a la brasa preparadas con cariño por Pavla en su grill de leña de almendro, encina y olivo. También disfrutará de ensaladas elaboradas y exquisitos postres caseros. Café Fusión goza de tres ambientes distintos. El comedor interior con su chimenea de leña, el jardín lounge al aire libre, y la terraza superior 'chill out', especial para probar los cócteles caseros, copas o las pipas de agua de marruecos. El restaurante está decorado en colores vivos y con artículos decorativos de varios paises del mundo, dando así un verdadero ambiente de Fusión. Y la fusión no termina allí. Pavla es checa y René es francés, ambos con una larga andadura profesional en la hostelería. En su restaurante Café Fusión han querido combinar toda su experiencia de diferentes culturas y estilos para así crear un ambiente cómodo y acogedor, sin olvidar nunca la profesionalidad y la calidad de su cocina.

Cómo llegar
Café Fusión se encuentra justo al lado de la playa principal de Ciudad Jardín, entre el Portixol y Ca'n Pastilla.

Precio medio
3 platos 25 € (sin vino e IVA)

Especialidades
Carnes a la brasa de leña. Cócteles caseros. Hay sugerencias del día. Por ejemplo; Quiche Lorraine, Lubina a la brasa, T-Bone Steak

'Narguiles' - Pipas de agua tradicionales de la Asia y el Oriente Medio con tabaco de diez sabores diferentes (incluso rosa, manzana y otros)

Se adaptan platos a las siguientes necesidades dietéticas
• Sin Gluten
• Sin Lácteos
• Vegetarianos

Horario comercial
Almuerzo de 12.00 a 16.00 h
Cena de 19.30 a 23.30 h

en verano, (junio, julio, agosto, septiembre) la cocina abre de 18.00 a 24.00 y la terraza Chill Out Lounge está abierta hasta las 3 de la madrugada.

Días/Temporadas de Cierre
Martes. Todo el mes de Febrero por vacaciones.

Plazas
28 dentro; 50 fuera

Tarjetas de crédito
Se aceptan todas

Ejemplos de la carta
Entrantes - Mejillones a la tailandesa, con salsa de leche de coco, curry rojo y gengibre; 'Tártaro' de queso azul; Ensalada Fusión, de espinacas con pipas, pasas, queso feta y jamón serrano

Principales - Parrillada de verduras a la brasa; Solomillo de ternera; Entrecot; Parrilladas mixtas

Postres - Carpaccio de piña fresca con sorbete de limón y champán; Plátano a la brasa con salsa de leche de coco, flambeado de ron y helado de vainilla; Fondue de chocolate

Servicios
Grupos de hasta 50 personas en verano y 35 personas en invierno. Por favor reservar con 3 días de antelación

Carta de vinos
Una bodega discreta pero variada. La carta comprende vinos de francia, argentina, nueva zelanda, australia y estados unidos.

También hay vinos españoles de la Rioja, Val de Peña, Ribera del Duero y Cataluña y vinos mallorquines de las bodegas Pere Seda, Anima Negra AN/2, Jaume Mesquida, Miquel Oliver, y otros. Una buena selección de champán; Moet Chandon, Cristal, Dom Perignon

Propietarios
René y Pavla Ivars

Jefe de Cocina
Pavla Ivars

Maitre y Sumiller
René Ivars

Otro
Fotos de Manuela R Triguero Martinez (foto de Pavla y René de SkyBlue Mallorca)

SkyBlue Mallorca la guía más completa y actual de Restaurantes Mallorca