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Ca Na Toneta, Caimari

Horitzó, 21
07314 Caimari
Mallorca
Islas Baleares, España

Contactos
Maria & Teresa Solivellas 

Teléfono
+34 971 515 226 

Video de Ca Na Toneta
  
Página web Ca Na Toneta

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Cocina
• Mallorquina Ecológica
• de Mercado
• Mediterránea
 
Descripción
Ca Na Toneta es una pequeña casa de comidas familiar con mucho encanto, que se encuentra en el centro de Caimari, tranquilo pueblo situado a los pies de la Tramuntana regentado por las hermanas, María y Teresa . El sugerente menú degustación que ofrecen cambia semanalmente según los productos estacionales que se cultivan ecológicamente en el huerto propio de la familia.

María comenta: 'Todo lo que servimos en Ca Na Toneta proviene de las cercanías, intentamos no poner kilómetros en la mesa - trabajamos con pequeños productores, ganaderos, pescadores, artesanos elaboradores ecológicos de las islas. Entendemos la estrecha relación que tiene la gastronomía y el territorio - somos meras intérpretes de ello. Nuestra guía es el recetario tradicional mallorquín que es un ejemplo claro de esta conexión: de la tierra a la mesa.'

En Restaurante Ca Na Toneta el aceite de oliva, el vinagre y las mermeladas se hacen en casa. Hasta las aceitunas se cultivan en huerta propia. Mientras que María cocina, Teresa se asegura de un servicio eficiente y cordial. Si se le agrega a todo lo anterior los deliciosos postres caseros de Teresa, no sorprende que los clientes vuelvan una y otra vez. María también ofrece servicio de catering para fiestas, bodas y otras celebraciones especiales.

Cómo Llegar
Entrando a Caimari desde Selva / Inca doble a la izquierda hacia C/ Nostra Senyora de Lluc. Intente encontrar aparcamiento donde pueda. La próxima calle a la derecha es C/ Horitzó. 

Precio medio
€35-40 por persona

Especialidades
Productos ecológicos del huerto, carnes de la zona y pescado fresco de Alcudia. Aceite de Oliva, Vinagre y Mermeladas de elaboración propia. Olivos del huerto propio. 
 
Menú degustación de 6 platos que cambia semanalmente y consiste de 2 aperitivos, 1 entrante, pescado, carne y postre al precio por persona de 28 € (bebidas e IVA aparte). El Menú se adapta a vegetarianos y celiacos.

Se adaptan platos a las siguientes necesidades dietéticas (por favor avise con antelación) • Sin Gluten  • Vegetariana 

Horario Comercial 
Horario de invierno
Almuerzo Sábado y Domingo de 13.30 a 15.00 h
Cena Viernes, Sábado y Domingo de 20.30 a 23.00 h
Abierto también vísperas y días de fiesta.

Horario de verano (a partir del 1 de julio)
Cerrado a la hora de comer
Cena de Lunes a Domingo de 20.30 a 23.00 h
 
Dias/Temporadas de Cierre
En invierno - de lunes a jueves. En verano - al mediodía todos los días

Plazas
Dentro 30; arriba en la terraza de verano 18 

Tarjetas de Crédito
Visa, Mastercard, Maestro

Teresa y Maria Solivellas

Ejemplos de la carta
El Menú cambia frecuentemente ya que depende de los productos estacionales de la zona y del huerto. Los productos son de cultivo ecológico.

Ejemplos de un Menú de Verano: Oli i Agua con higos; Mini Tumbet con huevo frito de codorniz; Coca de calabacín con queso de cabra y tapenade; Pastel de Llampuga con pimientos asados; Cordero al horno con cous cous; Helado de albaricoque con brownie de algarroba

Ejemplos de un Menú de Invierno: Sopas mallorquinas con un huevo escalfado; Rahola de Jonquillo; Coca de cebollas confitadas con 'bollets' setitas; Papillot de salmonetes con verdurita a la mallorquina; Lechona de porc negre con salsa de granadas agres; Semifrío de almendra con chocolate caliente

Servicios
Grupos de hasta 40 personas, pero en mesas apartes. Servicio de catering para cualquier tipo de evento o celebración especial. Por favor llame a Maria para más información. 

Carta de Vinos 
Se ofrecen vinos de pequeñas bodegas familiares de Mallorca y de España en su mayoría ecológicos o biodinámicos y de variedades locales, que normalmente no se encuentran en supermercados.

Algunas bodegas de Mallorca: Toni Gelabert (Manacor), Divins  (Selva), Can Majoral (Algaida), Jaume de Puntiró (Santa Maria). Vinos de España: La Mancha, Ribera del Duero, Toro

Propietarias 
Maria y Teresa Solivellas
 
Jefe de Cocina
Maria Solivellas (Chef) y Teresa Solivellas (Postres) 
 
Jefe de Sala 
Teresa Solivellas
 
Otro
Opciones vegetarianas y sin gluten

Cómo llegar al restaurante Ca Na Toneta en Caimari, Mallorca

Amplia mapa Restaurante Ca Na Toneta