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Ca Na Toneta, Caimari

Horitzó, 21
07314 Caimari
Mallorca
Islas Baleares, España

Contactos
Maria & Teresa Solivellas 

Teléfono
+34 971 515 226 

Video de Ca Na Toneta
  
Página web Ca Na Toneta

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Cocina
• Mallorquina Ecológica
• de Mercado
• Mediterránea
 
Descripción
Ca Na Toneta es una pequeña casa de comidas familiar con mucho encanto, que se encuentra en el centro de Caimari, tranquilo pueblo situado a los pies de la Tramuntana regentado por las hermanas, María y Teresa . El sugerente menú degustación que ofrecen cambia semanalmente según los productos estacionales que se cultivan ecológicamente en el huerto propio de la familia. María comenta: 'Todo lo que servimos en Ca Na Toneta proviene de las cercanías, intentamos no poner kilómetros en la mesa - trabajamos con pequeños productores, ganaderos, pescadores, artesanos elaboradores ecológicos de las islas. Entendemos la estrecha relación que tiene la gastronomía y el territorio - somos meras intérpretes de ello. Nuestra guía es el recetario tradicional mallorquín que es un ejemplo claro de esta conexión: de la tierra a la mesa.'

En Restaurante Ca Na Toneta el aceite de oliva, el vinagre y las mermeladas se hacen en casa. Hasta las aceitunas se cultivan en huerta propia. Mientras que María cocina, Teresa se asegura de un servicio eficiente y cordial. Si se le agrega a todo lo anterior los deliciosos postres caseros de Teresa, no sorprende que los clientes vuelvan una y otra vez. María también ofrece servicio de catering para fiestas, bodas y otras celebraciones especiales.

Cómo Llegar
Entrando a Caimari desde Selva / Inca doble a la izquierda hacia C/ Nostra Senyora de Lluc. Intente encontrar aparcamiento donde pueda. La próxima calle a la derecha es C/ Horitzó. 

Precio medio
€35-40 por persona

Especialidades
Productos ecológicos del huerto, carnes de la zona y pescado fresco de Alcudia. Aceite de Olivo, Vinagre y Mermeladas de elaboración propia. Olivos del huerto propio. 
 
Menú degustación de 6 platos que cambia semanalmente y consiste de 2 aperitivos, 1 entrante, pescado, carne y postre al precio por persona de 26 € (bebidas e IVA aparte). El Menú se adapta a vegetarianos y celiacos.

Se adaptan platos a las siguientes necesidades dietéticas (por favor avise con antelación) • Sin Gluten  • Vegetariana 

Horario Comercial
En invierno - Almuerzo Sábado y Domingo de 13.30 a 15.00 h; Cena Viernes, Sábado y Domingo de 20.30 a 23.00 h; Abierto también vísperas y días de fiesta.

En verano (a partir del 1 de julio de 2009) - Cena de Lunes a Domingo de 20.30 a 23.00 h
 
Dias/Temporadas de Cierre
En invierno - de lunes a jueves. En verano - al mediodía todos los días

Plazas
Dentro 30; arriba en la terraza de verano 18 

Tarjetas de Crédito
Visa, Mastercard, Maestro

Ejemplos de la carta
El Menú cambia frecuentemente ya que depende de los productos estacionales de la zona y del huerto. Los productos son de cultivo ecológico.

Ejemplos de un Menú de Verano: Oli i Agua con higos; Mini Tumbet con huevo frito de codorniz; Coca de calabacín con queso de cabra y tapenade; Pastel de Llampuga con pimientos asados; Cordero al horno con cous cous; Helado de albaricoque con brownie de algarroba

Ejemplos de un Menú de Invierno: Sopas mallorquinas con un huevo escalfado; Rahola de Jonquillo; Coca de cebollas confitadas con 'bollets' setitas; Papillot de salmonetes con verdurita a la mallorquina; Lechona de porc negre con salsa de granadas agres; Semifrío de almendra con chocolate caliente

Servicios
Grupos de hasta 40 personas, pero en mesas apartes. Servicio de catering para cualquier tipo de evento o celebración especial. Por favor llame a Maria para más información. 

Carta de Vinos 
Se ofrecen vinos de pequeñas bodegas familiares de Mallorca y de España en su mayoría ecológicos o biodinámicos y de variedades locales, que normalmente no se encuentran en supermercados.

Algunas bodegas de Mallorca: Toni Gelabert (Manacor), Divins  (Selva), Can Majoral (Algaida), Jaume de Puntiró (Santa Maria). Vinos de España: La Mancha, Ribera del Duero, Toro

Propietarias 
Maria y Teresa Solivellas
 
Jefe de Cocina
Maria Solivellas (Chef) y Teresa Solivellas (Postres) 
 
Jefe de Sala 
Teresa Solivellas
 
Otro
Opciones vegetarianas y sin gluten

Google Mapa de cómo llegar al restaurante Ca Na Toneta

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