XXIII CATA CONCURSO DE VINOS JOVENES DE LA UEC
 

El vino Sa Rota Blanc Chardonnay 2008 de Bodegas Bordoy ha sido galardonado con el Baco de Plata en la categoria de vinos blancos de variedades aromáticas foráneas.
 

Vino elaborado a partir de uvas seleccionadas de la variedad de Chardonnay. Tras una maceración prefermentativa en frio (5ºC-24h), fermentó a baja temperatura y permaneció tres meses sobre sus lias antes de ser embotellado.

De color amarillo pálido con reflejos dorados, presenta un intenso aroma de carácter frutal con notas de fruta blanca madura sobre fondo tropical. En boca se muestra amable, graso y con un agradable amargor final.