La quarta generació d'aquest celler gairebé centenari continua apostant per sorprendre any rere any amb nous i agosarats vins, tal com es demostra en els seus quatre últims projectes: Aia, Ses Ferritges, Xperiment i Alegria Rosat Miquel Oliver.
Va ser el primer celler a Mallorca que va incorporar a les seves instal·lacions dipòsits d'acer inoxidable i equips de fred per controlar millor les fermentacions dels vins, i que va aconseguir reconeixements i guardons a escala nacional.
Mallorca Restaurants
