Menú Maridaje en el Restaurante Port Petit
Menú maridaje en el Restaurante Port Petit en Cala D'Or acompañado por los vinos de la bodega Armero i Adrover.
viernes 30 de abril de 2010
39.50€ por persona
Armero Blanco Joven 2009
50% Chardonnay 50% Prensal
Tapita
Salmón ahumado, ensalada, crema de rábano y manzana
Collita de Fruits Blanc 2006
80% Chardonnay 20% Prensal, 1año barrica
Estofado de rabo de buey con pasta casera y salsa de perejil
Collita de Fruits Negre 2005
Callet 75%, Merlot 10%, Cabernet 10% Syrah 5%, 14 meses barrica
Filete de ternera con puré de patatas y guisantes
Armero Whihelm blanc
Prensal 50%, Riesling 7%, Soeriber 43%
Timbale de ruibarbo con fresas
Special tasting menu at Port Petit Restaurant in Cala D'Or served with wines from Armero i Adrover winery.
Friday the 30th of April 2010
€39.50 per person
Armero Blanco Joven 2009
50% Chardonnay 50% Prensal
Tapita (amuse bouche)
Smoked salmon maison, salad, horseradish cream and apple
Collita de Fruits Blanc 2006
80% Chardonnay 20% Prensal, 1año barrica
Oxtail stew with home made pasta, parsley sauce
Collita de Fruits Negre 2005
Callet 75%, Merlot 10%, Cabernet 10% Syrah 5%, 14 meses barrica
Roasted veal Fillet, mashed potatoes and peas
Armero Whihelm blanc
Prensal 50%, Riesling 7%, Soeriber 43%
Rhubarb timbale with strawberry
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