Martin Sveen tiene experiencia de cocinas de por todo el mundo, y después de su éxito como jefe de cocina en el restaurante Seymours en Palmanova, abrió el encantador Restaurante Sant Joan en Calvià. Martin es originalmente de Noruega y ha trabajado en el restaurante Bagatelle con estrella Michelín en Oslo, fué Chef Ejecutivo en el Radisson de Sydney y sous chef en el Hotel Ariel Sands en Bermuda. Elabora platos internacionales deliciosos con influencias Escandinavas y del Caribe. Martín también ha publicado un libro de recetas llamado 'Simply Seymours'.
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Martin Sveen has a wealth of experience in kitchens all over the world, and after gaining a steady flow of enthusiastic customers at Seymours restaurant in Palmanova, he used to run the charming Sant Joan Restaurant in Calvia. Martin is originally Norwegian and has worked in Oslo's Michelin star Bagatelle Restaurant, was Head Chef at Radisson, Sydney, and Sous Chef at Ariel Sands, Bermuda (Michael Douglas' family Hotel). He now cooks delicious international cuisine with Scandinavian and Caribbean influences. Martin has also produced a recipe book entitled 'Simply Seymours'.
Video Interview with Martin Sveen
Martin preparing Bermuda fishcakes at Sant Joan Restaurant
"Since we received your guide we have 'discovered' parts of
Mallorca we have not visited together with the lovely photos and descriptions of
the local restaurants"
Bob and Val O.
Sydney Australia
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el formato y pienso que los cambios son acertadisismos. Enhorabuena.
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