Luis Javier Aznar es un apasionado de la comida, y lo demuestra en sus platos creativos y sabrosos. La calidad de sus productos, la armonía y plenitud de los sabores, y la presentación esmerada son todos aspectos importantes de su cocina en el restaurante Mediterráneo, situado en el H10 Punta Negra Resort, Costa den Blanes, Mallorca.
Video entrevista con Luis Javier Aznar
English
Luis Javier Aznar, chef at H10 Punta Negra Resort in Majorca, is passionate about food and shows it in the creativity of the dishes he serves. The quality of the products, the harmony and fullness of flavours, as well as the presentation are all important in his cuisine at Mediterráneo.
Català
Luis Javier Aznar és un apassionat del menjar, cosa que demostra als seus plats, creatius i saborosos. La qualitat dels seus productes, l'harmonia i la plenitud dels sabors, i una acurada presentació, són aspectes importants de la seva cuina al Mediterráneo a l'H10 Punta Negra.
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