Veritas Crianza Pedra de Binissalem Negre ECO Dues Syrah-Callet Dues Cabernet-Mantonegro Joan Miró 1997 Luis Maraver 2000 80 ANYS Reserva Familiar 2007
Blancos: JLF Blanc de Blancs Veritas Blanc Fermentadi en Barrica Dues Moll-Chardonnay Veritas Dolç Veritas Dolç Selección Barrica
Rosados: JLF Rosado Pedra de Binissalem Rosat ECO
Espumosos: Brut Veritas Brut Veritas Rosé
Denominación de Origen
D.O Binissalem / Vi de la Terra de Mallorca
Degustaciones / Visitas
Entre cavas y barricas, barricas y botellas podrá conocer la historia y el proceso de elaboración de los vinos. Y para terminar, y como no podía ser de otra forma, podrá degustar una representación de los vinos en la nueva tienda-exposición inagurada a finales del 2011.
Visitas diarias de lunes a viernes a las 11.00 h y a las 16.30 h. Concertar previamente la visita al +34 971 511 050. Precio por persona: 6 €
Horario de la Tienda Lunes a Viernes de 9.00 a 19.00 h Sábados de 10.00 a 14.00 h
Tres generaciones de pasión vinícola
El joven pionero José Luis Ferrer, abuelo del actual copropietario José Luis Roses Ferrer, fundó las bodegas en 1931. A tan sólo 22 años era un joven dinámico y aventurero que sentía verdadera pasión por el vino y una determinación imparable para hacer de sus viñas un éxito. La guerra comenzó en 1936 y en vez de rendirse ante las dificultades que esto suponía, el Sr. Ferrer aprovechó la oportunidad para crear el primer vino crianza de Mallorca, y así poder guardar los vinos más tiempo mejorándolos.
En los años 40 los vinos, que entonces se llamaban Franja Roja, se empezaban a conocer y las escasas 12 hectáreas con las que empezó la bodega crecían de año en año. Los nietos de José Luis Ferrer se involucraron en las bodegas en el año 1982 y las instalaciones han ido creciendo y mejorando hasta alcanzar las 92 hectáreas de viñas propias y la moderna y amplia bodega que se puede visitar hoy. Las bodegas José Luis Ferrer son actualmente las más grandes de Mallorca. Desde la intervención de la tercera generación de la familia Ferrer, la gama de vinos se ha ido ampliando para incluir más vinos blancos y también rosados y espumosos. Ahora existen cuatro líneas distintas; la más clásica es la José L. Ferrer, descendiente de los primeros vinos que producía la bodega, la línea Veritas, para paladares más modernos, la línea Dues que combina dos variedades de uva, una autóctona y una foránea consiguiendo así algo innovador y diferente, y las Ediciones Especiales.
El actual director de la bodega, José Luis Roses Ferrer, junto a su hijo Pepe Roses, no ha perdido nada de la pasión que sentía su abuelo por el mundo del vino. Nos profesó que para él lo más bonito del mundo vinícola es que lo más importante sigue siendo esa pequeña planta que tiene que crecer seis o siete años hasta que puede empezar a dar el fruto con el que se elaboran los caldos. 'No hay dos viñas iguales, y seguimos las pautas tradicionales' nos comentó. Su pasión se refleja en el esmero con el que se cuida la producción de cada botella y el reconocimiento que reciben los vinos en concursos de alto nivel.
Mapa de como llegar a las Bodegas de Jose Luis Ferrer en Binissalem, Mallorca
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