Restaurante 3/65
Hotel & Spa Son Brull Mallorca

Español - Este cocinero mallorquín nació en Inca y tras completar sus estudios en l'Escola d'Hotelería de les Illes Balears, trabajó en Cavall Bernat (Cala Sant Vicenç), después estuvo una temporada en el Read's y luego en Barcelona en el restaurante El Raco de Can Fabes con tres estrellas Michelin. Actualmente, y desde el año 2003, es el Chef del restaurante 3/65, del Hotel & Spa Son Brull (Relais & Chateaux) en Mallorca.

English - This Mallorcan chef was born in Inca and after completing his studies at the Escola d'Hotelería de les Illes Balears, he worked at Cavall Bernat (Cala Sant Vicenç), afterwards he was at Read's for a while and later went to Barcelona to work at El Raco de Can Farbes with three Michelin Stars. Currently, and since 2003 he is the head chef at 3/65 restaurant which is located at Son Brull Hotel & Spa (Member of Relais & Chateau) in Mallorca.