ROSAT (rosado, 100% manto negro), VERMELL (tinto, joven, Manto negro y Callet), CARMESÍ (tinto, Manto negro con algo de Callet y Cabernet Sauvignon, barrica 12 meses), BUC (tinto, Manto negro y Cabernet Sauvignon, barrica 12 meses), JP (tinto de crianza, Manto negro y Cabernet Sauvignon, barrica 12 meses)
Denominación de Origen D.O. Binnissalem
Horario Bodega / Agro Tienda Lunes a viernes de 09.00 a 18.00 h Sábado y domingo de 09.00 a 13.00 h
En la tienda encontrará toda la gama de vinos Jaume de Puntiró a la venta, además de productos mallorquines ecológicos.
Visitas y Degustaciones - Grupos Se acogen grupos hasta un máximo de 40 personas. Por favor llame con antelación.
Vinos con Valor añadido
Jaume de Puntiró en Santa Maria es una pequeña bodega familiar y artesana que produce vinos de cultivo ecológico, principalmente de variedades autóctonas. El nombre 'Jaume de Puntiró' es el mote del fundador de la bodega, Jaume Calafat; la familia regentó durante 230 años la posesión de Puntiró en Santa Maria y siempre se le ha conocido en el pueblo como la familia de Puntiró. La bodega actual fue fundada en 1981 por Jaume Calafat, padre del actual director, Pere Calafat, pero la familia siempre había cultivado viñas y producido vino para su propio consumo. La nueva bodega marcó el inició de sus ventas al público, pero no empezaron a embotellar hasta el año 1993 cuando Pere pasó a dirigir la producción vinícola de Puntiró.
La bodega empezó a mejorar sus instalaciones y a ampliar su gama de vinos para incluir vinos blancos, rosados, dulces y de crianza, pasando también a cultivar más varietales. Pere asegura que sus vinos destacan por su carácter 'cálido y mediterráneo y porque son fáciles de beber'. Los vinos de Puntiró están dirigidos al consumidor, la meta de la bodega es su éxito entre los consumidores y que el consumidor pueda disfrutar de un vino que tiene la singularidad de variedades autóctonas. 'Apostamos por lo singular, lo diferente y lo autóctono' asegura el viticultor, Jaime de Puntiró no se limita a producir vinos de variedad autóctona, pero intenta producir siempre los vinos que vayan a ser más diferentes, para darle al consumidor la oportunidad de disfrutar de sus vinos sabiendo que son más exclusivamente de Mallorca.
Es también importante destacar que los vinos de Jaume de Puntiró son de cultivo ecológico. Puede sorprender al consumidor que este factor no predomine en la publicidad de la bodega o en las etiquetas de los vinos, pero lo ecológico es una parte tan integral de la bodega que no creen necesario puntualizarlo demasiado. 'Tiene que predominar el sabor del vino' dice Pere, 'que los vinos sean ecológicos es sólo un valor añadido'. Es un factor que fomentará todavía más la calidad de estos vinos de Santa Maria en la mente del que los vaya a degustar.
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Sydney Australia
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