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Bodegas Gramona con su Sumiller Antonio Pérez, en colaboración con todo el equipo del Hotel St Regis Mardavall, nos deleitarán con esta Cena - Maridaje y aprovechando la ocasión conoceremos un poco más el maravilloso mundo del Cava de la mano de esta reconocida bodega.

Menú:

Canelloni de Atún con vinagreta de ostras y aguacate - Cava Argent Brut

Vieira y ravioli de bogavante con jugo de hinojo e alubias - Cava Imperial Gran Reserva Brut

Carrilleras de ternera blanca con rabo de buey sobre risotto de boletus y jugo de Trufa Perigord - Cava III Lustros Gran Reserva Brut Nature

Chocolate de Valrhona con grosellas rojas - Cava Rosé Brut

75 € por persona
 
El Aforo es limitado a las primeras 25 personas que reserven su plaza .
 
Hotel St Regis Mardavall 26 de Agosto 21.00 h
 
Reservas: Isla Catavinos  971 76 05 85

Cava Testing and Dinner

Bodegas Gramona and their Sommelier Antonio Perez, in collaboration with the Hotel St Regis Mardavall, will delight us with this Marriage of food and wine and will bring us close to the wonderful world of Cava.

Menu:

Tuna fish canelloni with oyster dressing and avocado - Cava Argent Brut

Scallops with lobster ravioli in a fennel-bean stock - Cava Imperial Gran Reserva Brut

Veal Cheeks with baked oxtail on boletus risotto and Perigord Truffle Jus - Cava III Lustros Gran Reserva Brut Nature

Valrhona Chocolate dessert with red currants - Cava Rosé Brut

€75 per person

Places are limited to 25, first come, first served.

Hotel St Regis Mardavall Mallorca 26th of August at 21:00

Reservations: Isla Catavinos 971 76 05 85

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