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Castell Miquel, Alaró

Carretera Alaró-Lloseta km 8.7
07340 Alaró, Mallorca
Islas Baleares, España

Persona de Contacto
Björn Kirchner

Teléfono
+34 971 510 698

Fax
+34 971 510 669 

Página web Castell Miquel

Enviar correo a Castell Miquel

Propietario: Dr Michael Popp

Enólogo: Thomas Wambsganss

Fundada: 1998

Viña: 22.5 hectáreas, repartidas entre Alaró, Binissalem y Porreres

Producción Anual: 120,000 botellas

Variedades

Cabernet Sauvignon

Shiraz

Merlot

Sauvignon Blanc

Tintos
Cabernet Sauvignon Stairway to Heaven
Shiraz Stairway to Heaven
Monte Sion

Blancos
Sauvignon Blanc Stars from Heaven

Rosados
Cabernet Shiraz Stars from Heaven

Blanco Dulce, Cabernet Sauvignon

Espumoso

Pearls from Heaven, Shiraz, Espumoso blanco de uvas tinto

Amparo

Vi de la Terra de Mallorca

Degustaciones / Visitas

Horario de Apertura 2011-2012 de la Bodega
Del 1 de noviembre al 31 de marzo
de Lunes a Viernes
de 12.00 a 17.30 h

Del 1 de abril al 31 de octubre
de Lunes a Viernes
de 11.30 a 19.30 h
Sábado de 10.00 a 14.00

Abierto a todos. Para grupos grandes se ruega reservar con antelación. Las visitas incluyen una degustación guiada y valen 5 € por persona

Mercadillo de Mayo 2012 en Bodega Castell Miquel
Sábado 26 de mayo de 12.00 a 20.00 h
Domingo 27 de mayo de 12.00 a 19.00 h

Vinos Castell Miquel: Un elixir natural

Esta preciosa bodega en Alaró, Mallorca produce vinos que son únicos, tanto por su sabor como por sus propiedades saludables. El dueño de la bodega, el Dr Popp, compró la finca de Es Castellet en 1998. Creó terrazas donde plantar las viñas e inauguró instalaciones modernas para la producción del vino. Castell Miquel también tiene viñas en Binissalem y Porreras y consigue vinos muy sofisticados y únicos tras mezclar las uvas producidas allí con las que crecen en Alaró. Las propiedades y la calidad diferente de la tierra de estos tres lugares aportan un producto rico y variado, muy poco común en las bodegas de Mallorca.

Dr Popp es un farmacéutico dedicado a la investigación y producción de medicinas naturales y su interés en el vino esta íntimamente relacionado con sus estudios de plantas y hierbas y sus propiedades curativas. Aplica un proceso natural a la viticultura y como bien sabe que el vino se ha usado constantemente como medicina a través de la historia, esta siempre investigando maneras de usar las viñas como ingrediente medicinal. Es por esta razón que los vinos de Castell Miquel se elaboran usando solo productos naturales y que las propiedades saludables de la uva se acentúan a la hora de producir el vino.

  Thomas Wambsganns es el productor del vino de Castell Miquel y su filosofía personal a la hora de producir caldos es acentuar el trabajo que se realiza en las viñas y minimizar el trabajo en la bodega. Busca asegurar un producto de primera calidad a través de trabajo duro en las viñas y quiere limitar las intervenciones que se realizan al producto una vez esta dentro de la bodega. Cree que es importante trabajar con el clima y el tiempo de cada año para producir un vino que 'sabe' al año en el que nació.

Las terrazas de Castell Miquel crean un 'micro-clima' ideal para las viñas que sostiene a insectos y organismos que favorecen a la tierra. La ubicación de las viñas en Alaró hace que la vendimia sea muy dura; todo se realiza a mano ya que las condiciones no permiten el uso de maquinaria. El resultado son vinos suaves y naturales, con potencial para un largo proceso de maduración, estructura fuerte de tanino y un aroma elegante que abarca todo un espectro de fragancias: desde vainilla y frutas hasta especias exóticas. Los vinos de Castell Miquel también destacan por otro detalle; se embotellan con tapones de cristal en vez de con corchos. La bodega cree que esta forma de cerrar las botellas es mejor a los corchos convencionales ya que no afecta para nada al sabor del vino una vez en botella.