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Casal Santa Eulalia
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A historical gem in north Mallorca
Casal Santa Eulalia is one of the most important country estates in the northeastern region of Mallorca. The first recorded reference to the house is from the year 1242. During that time the Santa Eulalia estate was famous for hunting and agriculture.
Casal Santa Eulalia was completely restored by its current owners in 1997. Every care was taken during its restoration to preserve its architectural details and to endow the building with a special character which combines tradition and modern amenities.
The restaurant is located in what used to be the building's cellar; the ideal place for storing the produce collected on the estate. The restaurant's current wine cellar used to be the estate's water storage tank and is at the ideal temperature for storing the excellent wines served at Casal Santa Eulalia.
Casal Santa Eulalia Restaurant is mentioned in the Michelin Guide 2010.
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Un tesoro histórico en el norte de Mallorca
El Casal Santa Eulàlia es una de las casas señoriales más importantes del norte de Mallorca. La primera vez que se menciona es en el año 1242. En este siglo, la finca Santa Eulàlia era famosa por la caza y la agricultura.
El Casal Santa Eulàlia fue completamente restaurado por sus actuales propietarios en 1997. En su rehabilitación se ha intentado preservar los detalles arquitectónicos existentes y dotar el edificio de un carácter especial que permita la unión entre tradición y confort.
El restaurante está situado en el antiguo 'celler' de las casas, un lugar perfecto para almacenar los productos que se recolectaban en la finca. También se ha tenido un cuidado especial donde actualmente se sitúa la bodega, antiguamente un depósito de agua. Este emplazamiento posee la temperatura ideal y se ha convertido en el mejor refugio para los tan preciados vinos.
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El Restaurante Casal Santa Eulalia sale mencionado en la Guía Michelín 2010.
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