Español - Bruno Schulze es oriundo de Frankfurt en Alemania. Ha sido el cocinero del Restaurante en Son Amoixa Vell Hotel desde que se inauguró el hotel hace 10 años. A Bruno le gusta elaborar platos con la variedad de productos de la isla y del Mediterráneo - cordero de las montañas, pescado fresco, gambas, vieiras y mucho más. También incluye muchos productos estacionales en los platos - incluso frutas y hierbas del jardín propio.
Video Entrevista con Bruno Schulze del Restaurante de Son Amoixa Vell Hotel
English - Bruno Schulze is originally from Frankfurt in Germany. He has been the chef at the Restaurant of Son Amoixa Vell Hotel since it was inaugurated 10 years ago. Bruno likes to prepare dishes with the variety of products found on the island and in the Meditteranean - lamb from the mountains, fresh fish, prawns and scallops and much more...He also works with many seasonal products which also include fruits and herbs from the garden.
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