Casal Santa Eulàlia, Ca'n Picafort

Español

Marcos Blanco, asturiano con 12 años de experiencia en la cocina, asevera: 'En el Casal Santa Eulàlia lo que trato de hacer es una cocina refinada mediterránea y a la vez tradicional y por el sitio, también sacar lo mejor de la cocina mallorquina.'

English

Marcos Blanco is the chef at Casal Santa Eulàlia near Ca'n Picafort. Originally from Asturias, he has worked in some prestigious kitchens over his 12 year career, including Larzabal and Zuberoa in San Sebastián. At the Casal, he offers a refined and at the same time traditional Mediterranean cuisine, as well as some of the best Mallorcan dishes. All made with fresh local products.

Català

Marcos Blanco, asturià amb 12 anys d'experiència en el món de la cuina, afirma que al Casal Santa Eulàlia intenta "fer una cuina mediterrània refinada i tradicional i, pel lloc on es troba, fer-hi sortir també el millor de la cuina mallorquina".