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Montimar, Estellencs

Plaça Constitució 7 
07192 Estellencs, Mallorca
Islas Baleares, España
 
Contacto
Guillermo  

Teléfono
+34 971 618 576

Video del Restaurante Montimar

Video del Restaurante Montimar en Català

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Cocina
• de Pescado
• Mallorquina
• de Mercado
 
Descripción
Encontrará el restaurante Montimar en una antigua casa mallorquina de unos 120 años. Situado en la calle principal del pueblo pintoresco de Estellencs, tiene dos plantas y una pequeña terraza con vistas encantadoras a las montañas. Lo regenta desde hace más de 20 años Guillermo Femenías, su propietario y jefe de cocina. La carta fija es la culminación de sus muchos años de experiencia en la restauración - así que hay 'algo para todos los gustos'. Guillermo elabora platos típicos de la cocina tradicional mallorquina, bien presentados y con toques de sofisticación. Este restaurante es también para clientes que buscan algo diferente - muchos productos se elaboran en casa - por ejemplo, las mermeladas, las hierbas y los tres vinos blancos de la casa se elaboran con la variedad autóctona Malvasia - también a la venta en el restaurante: el Ambarí - vino joven, el Ambrat - envejecido 6 meses en roble y el Ambrassi - vino dulce, y buen acompañamiento para los postres caseros y deliciosos que se encuentran aquí.

¡Especial! Un digestivo de la casa como obsequio si menciona que vió este restaurante en SkyBlue Mallorca Guía Gastronómica.
 
Como Llegar
Montimar se encuentra en la calle principal del pueblo de Estellencs.
 
Precio medio
3 platos 25-35 € (con vino e IVA incluido)
 
Especialidades
Cocina tradicional mallorquina. Todo se elabora con productos de alta calidad. Pescado fresco de Mallorca, y carnes de la zona. Productos de elaboración propia - mermeladas, vino blanco de la casa Ambari, helados y postres caseros y digestivo de hierbas.

Menú del Día 14.50 € por persona - 3 platos a elegir (entrante, carne o pescado, postre). Bebidas e IVA aparte. 
 
Se adaptan platos a las siguientes necesidades dietéticas
• Sin Gluten (Cebada, Avena, Trigo, Centeno)
• Sin Lácteos
• Vegetaríana
 
Horario Comercial
Almuerzo de 12:00 a 15:30 h
Cena de 19:00 a 22:30 h 
 
Durante el mes de noviembre solo abre los sábados y domingos

Dias/Temporadas de Cierre
Lunes. Diciembre y enero
 
Plazas
Dentro 20
Terraza fuera 30
 
Tarjetas de Crédito
Visa, Mastercard, Diners
 
Ejemplos de la carta
Entrantes - Frito mallorquín; Paté de conejo; Sobrasada con miel

Platos vegetarianos - Pimientos rellenos de espinacas; Pimientos Padrón; Tumbet; Paella vegetariana; 'raoles' de verduras

Platos típicos - Arroz Brut; Fideuà de marisco; Sopas mallorquinas; Sopa de judías blancas y gambas

Pescados y carnes - Dorada con tumbet; Pescado mallorquín a la parrilla; Cordero asado al romero; Conejo con cebollas y verduras; Lechona asada de la casa (foto)

Postres caseros - Helado de requesón con ciruelas confitadas de la casa; Graixonera de almendra; Albaricoques rellenos de mermelada y helado de chocolate
 
Servicios
Hay cabida para grupos hasta un máximo de 20 personas. Se hacen comidas de empresa y todo tipo de celebraciones. Por favor reserve con un día de antelación. 
 
Carta de Vinos
Amplia selección de vinos españoles. En la carta también destacan los vinos mallorquines y el vino blanco de Malvasía 'Ambarí' - elaborado en casa y procedente de las viñas autóctonas de la zona.

Otros vinos incluyen: Jose L. Ferrer, Jaume Mesquida. Además hay vinos de La Rioja y Ribera del Duero. 
 
Propietario
Guillermo Femenías Estelrich
 
Jefe de Cocina
Guillermo Femenías Estelrich
 
Maitre
Margarita Vidal