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Celler Ca'n Carrossa, Lloseta

Carrer Nou, 28
07360 Lloseta
Mallorca
Spanien  

Telefon
+34 971 514 023

Email Celler Ca'n Carrossa

Küche
• mallorquinisch
• Marktküche

Durchschnittliches Preisniveau
35€ (Inkl. Wein und Mwst.)

Öffnungszeiten
Mittags 13:00 - 15:30 Uhr
Abends ab 19:30 bis Geschäftsschluß

Ruhetage, Betriebsferien 
Sonntag Abend und Montag. Am 24. und 25. Dezember geschlossen

Sitzplätze
70-80 im Restaurant, 100 auf der Terrasse

Kreditkarten
Visa, Mastercard

Beschreibung
Der Celler Ca'n Carrossa ist schon seit über 100 Jahren im Besitz der gleichen Familie und wird heute von dem mehrfach ausgezeichneten Küchenchef und Eigentümer Joan Abrines geleitet. Er serviert erstklassige mallorquinische Küche. Die Originalrezepte stammen aus uralten Kochbüchern oder wurden nur mündlich von Generation zu Generation weitergegeben und waren längst in Vergessenheit geraten. Joan experimentiert mit den alten Rezepten, passt sie dem modernen Geschmack an und serviert sie in seinem Restaurant. Dabei kommen einmalige Gerichte zustande, voll frischer Farben und Aromen. Eine Speisekarte gibt es nicht. Stammgäste wissen, dass sie in dem freundlichen und gemütlichen Lokal nur Platz zu nehmen brauchen, um das täglich wechselnde 5-gängige-Menü zu genießen. Sie wissen auch, dass alles, was aus Joans Küche kommt, von höchster Qualität ist. Der Celler Ca'n Carrossa in Lloseta befindet sich in einem renovierten Stadthaus aus dem 18. Jahrhundert. Im Sommer wird im Garten neben dem Pool aufgedeckt. Es ist empfehlenswert vorab einen Tisch zu reservieren.

Das Restaurant Ca'n Carrossa wurde vom ICTE (Institut für Qualität im spanischen Tourismusbereich) mit den “Q” für Qualität ausgezeichnet.