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A Popa, Palma

Hotel Nixe Palace
Avenida Joan Miró 269
07015 Palma de Mallorca
Islas Baleares, España  
 
Contacto
Recepción 

Teléfono
+34 971 700 888 

Fax
+34 971 403 171  
 
Página web A Popa 

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Cocina
• de Pescado y Marisco
• Internacional
 
Descripción
A Popa se encuentra dentro del Hotel Nixe Palace de cinco estrellas, una situación preciosa al lado del mar, cerca del centro de Palma. El restaurante, con su interior pequeño esta decorado de encantador estilo marino. Dispone de una cocina de temporada a la vez internacional y moderna, pescado fresco y especialidades de marisco preparadas por el chef Antonio Busquets. Disfrute de una cena romántica en la terraza a la luz de las velas, acompañado por el sonido del mar y música melódica. 
 
Precio medio
3 platos €45 (sin vino, sin IVA)
 
Especialidades
Cocina internacional con especialidad en pescado y marisco fresco. La carta se basa en una cocina de mercado actualizada, elaborada con productos frescos de temporada. 
 
Se adaptan platos a las siguientes necesidades dietéticas;
• Sin Gluten (Cebada, Avena, Trigo, Centeno)
• Sin Lácteos
• Vegetaríana
 
Horario Comercial
Cena de 19.30 a 23.00 
 
Días/Temporadas de Cierre
del 6 de Octubre a Marzo (inclusive)
 
Plazas
Comedor 40, Terraza 20
 
Hotel en Mallorca 
El Hotel Nixe Palace de 5 estrellas está decorado con el más exquisito gusto, combinando la madera, el mármol y las más selectas obras de arte de artistas como Sorolla, Tápies, Anglada Camarasa o Sotomayor, entre otros.

* 133 Habitaciones y suites
* SPA
* Piscina exterior
* Restaurante y Bar-Cafetería
* Habitaciones para no fumadores
* Internet Wireless en todo el Hotel
* Gimnasio
* Salones para reuniones
* Campos de golf cercanos con tarifa especial 
 
Ejemplos de la carta
Entrantes - Sopa fría de pepino y hierbabuena con gelatina de tomate, crujiente de jamón y aceite de pepita de uva; Ensalada de vieiras, hojas tiernas, tomates secos y aceite de cilantro; Papparadelle de huevo, con higado de pato parilla, crema fina de puerro y shitakes confitadas

Mar - Bacalao cocido en caldo de setas, cilindro de pulpo, alcega pack-choi; Rodaballo parilla con foie de pato, fideo chino con jengibre encurado, col, macademia y reducción de Pedro Ximenez

Montaña - Carré de cordero lechal relleno de cigalas asado en su jugo con sesamo y miel; Centro de solomillo de avestruz con salsa de ceps y salvia, pure de patata al wasabi y verduritas del mercado

Algo Goloso Para Terminar - Pequeña tarta de manzana caramelizada con helado de vainilla y cookies; Carpaccio de piña con sorbete de manzana y alimbar de azúcar moreno y vainilla 
 
Servicios
A Popa tiene cabida para grupos pequeños de 8 personas con menú concertado - por favor reserve con 2 días de antelación.

El Hotel dispone de 6 Salas de Conferencias - Capacidad en montaje escuela de la sala más grande: 145 personas. Capacidad montaje en teatro de la sala más grande: 130 personas. 
 
Carta de Vinos
Una selección cuidada de vinos españoles procedentes de varias Denominaciones de Origen, incluso vinos de primera calidad de Mallorca. Cavas y Champagnes.  
 
Propietario
Hotel Nixe Palace - Hoteles Santos 
 
Jefe de Cocina
Antonio Busquets 
 
Maitre
Ceferino Guerrero, José López 
 
Otro
Servicio de aparcamiento gratuito para clientes.

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